Sursa: lauralaurențiu.ro Zilele călduroase de vară se apropie, iar gospodinele caută cele mai simple și sănătoase rețete pentru această perioadă. Rețeta de salată de castraveți cu mărar și usturoi este perfectă pentru următoarele săptămâni. O vei termina în timp record.
Zilele de călduroase de vară se aproprie, iar românii sunt în căutarea celor mai răcoroase preparate. Salata de castraveți cu mărar și usturoi este foarte ușor de făcut și nici nu ai nevoie de mult timp pentru a o prepara. Este gata în doar cinci minute. În plus, castraveții se găsesc pe toate piețele în această perioadă și au un preț accesibil. Această salată este o rețetă perfectă pentru zilele de vară deoarece castraveții sunt foarte hidratanți, conținând în jur de 95% apă.
În plus, castraveții au o prospețime caracteristică. Mărarul și usturoiul vor fi ingredientele care vor da gust salatei. Usturoiul este recomandat în multe rețete pentru că el conține un ulei care oprește dezvoltarea bacteriilor și ciupercilor. Pentru această rețetă vei avea nevoie doar de câteva ingrediente. Pe această listă se află următoarele produse:
- doi castraveți de mărime medie,
- doi sau trei căței de usturoi,
- două linguri mărar tocat mărunt,
- trei linguri ulei,
- o lingură oțet de mere,
- sare după gust.
Mod de preparare salată de castraveți cu mărar și usturoi
Pentru început, vei spăla foarte bine castraveții și îi vei descoji cu un cuțit de legume. În cazul în care preferi coaja, îi poți lăsa și așa, Ulterior, feliează castraveții în fâșii subțiri și lasă-i într-un bol. Adaugă sare peste feliile de castraveți și amestecă foarte bine. Sarea va da gust și va extrage apa din castravete, înmuindu-i ușor. Ulterior, toacă și curăță mărunt cei trei căței de usturoi.
Poți să îi zdrobești și cu ajutorul unei ustensile de bucătărie. Usturoiul îl vei adăuga în bol peste castravetele feliat. Spală și taie mărunt frunzele de mărar. Ulterior, adaugă-le peste castraveți și usturoi. Folosește un borcan curat care se poate închide ermectic pentru a amesta uleiul și oțetul. Închide recipientul și scutură până când amestecul se va omogeniza. Toarnă sosul peste salată și amestecă foarte bine.
Recomandările noastre
