In orasul german Nurnberg s-a deschis primul restaurant din lume fara chelneri, informeaza publicatia "Der Spiegel".
Patronul „Os Baggers”, Michael Mack, a adus in locul clasicilor ospatari un sistem complet automatizat, care le permite clientilor sa comande si sa primeasca orice preparat din meniu fara a da ochii cu vreun angajat al restaurantului. Acest lucru este posibil datorita unor sine care leaga sala de mese de bucataria aflata la etaj si a unui sistem informatic bine pus la punct.
Astfel, la fiecare masa este amplasat un dispozitiv cu ecran tactil prin intermediul caruia fiecare comanda ceea ce doreste. Comenzile ajung la bucatarie, unde sunt pregatite si trimise, pe sine, la fiecare masa. Tot prin intermediul retelei de calculatoare, clientii sunt informati, din timp in timp, cat mai au de asteptat pana primesc mancarea.
„Miliarde de euro ar putea fi economisite folosindu-se acest sistem”, afirma Michael Mack, caruia i-a venit ideea cu restaurantul fara chelneri la o petrecere, in timp ce se chinuia sa-si serveasca prietenii. El sustine ca a zarit in localul sau „iscoade” de la „McDonald’s” si spera intr-o colaborare cu celebrul lant de restaurante fast-food.
Recomandările noastre
