Social
Două obiceiuri alimentare aparent inofensive analizate de medici. Majoritatea oamenilor le repetă frecvent
Alimente. Sursa foto: Pixabay
Din cuprinsul articolului
Două dintre cele mai frecvente greșeli alimentare, adesea ignorate sau considerate neînsemnate, pot avea consecințe mari asupra sănătății pe termen lung. Mai exact, pot contribui la apariția bolilor cronice și chiar a unor afecțiuni severe, precum cancerul, potrivit celor relatate de Fox News.
Două greșeli frecvente în alimentație care pot deschide calea către boli cronice și cancer
Dr. Frank Dumont, medic internist și director medical executiv al Virta Health, organizație din Colorado specializată în sănătatea metabolică prin intervenții nutriționale, atrage atenția asupra legăturii dintre stilul de viață modern și deteriorarea stării de sănătate.
Într-un interviu acordat pentru Fox News Digital, Dumont a subliniat că, în ultimele decenii, în rândul americanilor s-a observat o creștere alarmantă a obezității, diabetului, bolilor autoimune și a unor forme de cancer, fenomen care „probabil este strâns legat de modul în care trăim”.
El explică faptul că alimentația joacă un rol central: „Dieta noastră s-a schimbat profund. Multe dintre produsele pe care le consumăm astăzi sunt intens procesate și conțin cantități mari de carbohidrați și zaharuri simple”. Potrivit medicului Dumont, astfel de alimente favorizează creșterea nivelului de insulină și declanșează procese inflamatorii, ceea ce, în timp, poate conduce la multiple probleme de sănătate.
Pentru a diminua riscul apariției bolilor cronice, specialistul recomandă adoptarea unor ajustări alimentare și comportamentale de bază. „Cu cât înțelegi mai bine cum funcționează corpul tău, cu atât îți poți adapta mai eficient obiceiurile și poți face schimbările necesare”, a explicat medicul.
1. Alege fructe întregi în locul sucurilor procesate
Pentru a crește aportul de fibre și a consuma alimente cât mai naturale, medicul Dumont recomandă alegerea fructelor întregi în detrimentul sucurilor de fructe, care trec printr-un proces intens de prelucrare.
El subliniază că, deși sucul păstrează o parte dintre vitaminele și mineralele din fructe, procesarea îndepărtează mare parte din fibrele esențiale, cele care ajută organismul să gestioneze mai bine zaharurile naturale.
Fructe proaspete. Sursa foto: Pixabay
Dumont respinge ideea demonizării fructelor pentru conținutul lor de zahăr, amintind că acestea rămân benefice pentru sănătate. Totuși, efectul lor diferă în funcție de starea metabolică a fiecărei persoane. În cazul celor cu rezistență severă la insulină, chiar și fructele considerate foarte sănătoase pot deveni greu de tolerat pentru organism.
„Pentru majoritatea oamenilor însă, mai ales atunci când nu există probleme metabolice avansate, avantajul fructelor este că zahărul lor natural vine la pachet cu fibrele care îl temperează”, a explicat specialistul.
2. Evitați puiul pane
O schimbare simplă, chiar și atunci când mâncați la un fast-food, poate avea un impact semnificativ asupra sănătății, explică Dumont. În loc să optați pentru preparate încărcate cu carbohidrați, precum un sandviș cu pui pane, o salată cu pui oferă un echilibru nutrițional mai bun.
Pui pane. Sursa foto: Pixabay
Specialistul recomandă și alegerea cărnii de pui la grătar în locul celei prăjite și pane. „Așezat peste o salată verde, alături de un dressing sănătos, puiul la grătar poate deveni o variantă surprinzător de benefică atunci când sunteți pe fugă și apelați la un restaurant fast-food”, a subliniat el.
Mâncarea ca medicament, o perspectivă nouă în tratarea bolilor cronice
Dr. Dumont spune că, de-a lungul carierei, a văzut numeroși pacienți pierzând teren în fața bolilor cronice atunci când intervențiile se limitau strict la tratament medicamentos. „Vedeam cum starea pacienților se înrăutățea din ce în ce mai mult, iar asta a fost cu adevărat descurajant pentru mine”, povestește el.
În anii de formare, medicului i se spusese că pacienții rareori adoptă obiceiuri sănătoase durabile și că, în majoritatea cazurilor, medicamentele și procedurile trebuie introduse cât mai rapid. „Am descoperit că nu era adevărat”, afirmă Dumont.
„Atunci când oamenii primesc informații corecte și sprijin pentru a le aplica, schimbările devin posibile și, pentru mulți, surprinzător de plăcute”, a punctat medicul.
Medicul subliniază că efectele acestor transformări au depășit adesea rezultatele obținute prin tratamentele medicamentoase clasice. Acum, a concluzionat medicul, observă frecvent o îmbunătățire vizibilă la pacienții care își aliniază alimentația cu nevoile reale ale organismului.
