Cei care consumă ulei de măsline au un risc mai mic cu 41% să sufere un infarct și vor trăi mai mult decât cei care nu îl folosesc deloc, sunt rezultatele unui studiu efectuat pe 8.000 de persoane cu vârste de peste 65 de ani.
Uleiul de măsline este bogat în grăsimi bune Omega 6 care ferește organismul de bolile cronice, cum ar fi cele de inimă și atrita. De asemenea, ajută și la reducerea nivelului presiunii arteriale. De aceea, folosirea uleiului de măsline de gătit în mâncăruri, extravirgin în salate sau chiar consumat doar cu pâine, scade cu aproape jumătate riscul de apariție a evenimentelor cardiovasculare. „Infarctul este un eveniment foarte des întâlnit la persoanele în vârstă, iar folosirea uleiului de măsline este o metodă pentru prevenirea lui”, explică specialistul Cecilia Samieri de la National Institute of Health and Medical Research din Bordeaux.
Recomandările noastre
