Monden
Momentul în care viața lui Chef Florin Dumitrescu s-a schimbat total. Decizia îl urmărește și acum
Sursa foto Youtube Chef Florin Dumitrescu, cunoscut și iubit pentru aparițiile sale la MasterChef și Chefi la Cuțite, și-a găsit drumul în bucătărie după o carieră de succes în polo.
Campion în polo, lider în bucătărie
Florin Dumitrescu nu a fost doar un sportiv obișnuit. La doar 7 ani, a intrat în lumea sportului, influențat de o familie dedicată boxului. „Eu nu am ales boxul, mă atrăgea mai mult kickboxing-ul, dar nu era permis în familia mea,” spune el. Alegerea lui s-a îndreptat spre polo, un sport care „disciplinează și ajută la dezvoltarea corpului.”, conform Cancan.
Cariera sa sportivă a culminat cu performanțe remarcabile: campion național și municipal, căpitan de echipă și cel mai bun portar din România. „Am jucat la Steaua și sunt în legătură strânsă cu foști colegi care reprezintă încă echipa națională. Polo-ul a rămas o pasiune pe care o practic ocazional cu prietenii,” dezvăluie chef-ul.
Cum l-a ajutat sportul să se impună în bucătărie
Renunțarea la polo nu a fost ușoară, dar destinul i-a deschis calea spre o nouă provocare. „Nu am ales nici polo-ul, nici bucătăria. Conjunctura a fost favorabilă și am mers „all in”,” explică Florin Dumitrescu.
Mentalitatea formată în sport l-a ajutat să reziste presiunii bucătăriei: „Dacă nu eram sportiv, nu aș fi făcut față. Sportul te educă să îți depășești limitele, iar asta e esențial în arta culinară.”
Chef Florin își amintește că fiecare început cere sacrificii și adaptare, dar a îmbrățișat schimbarea cu hotărâre.
Polo. Sursa foto: Facebook/ Federatia Romana de Polo
Florin Dumitrescu nu a tăiat legăturile cu sportul preferat
Deși și-a părăsit cariera sportivă, implicarea sa în polo continuă.
„Campionatul Mondial de Polo Seniori se va organiza în România, la Otopeni, în ianuarie 2025 – un moment istoric pentru sportul nostru,” adaugă Florin Dumitrescu, subliniind bucuria de a sprijini comunitatea sportivă.
Recomandările noastre
