Clatite. Sursa foto: AI
Din cuprinsul articolului
Clătitele americane sunt perfecte pentru micul dejun sau pentru serile în care vrei să te bucuri de un desert spectaculos și să nu ai grija cântarului. Dacă ai în bucătărie câteva banane coapte și nu știi ce să faci cu ele, acestea pot deveni ingredientul de bază pentru o rețetă simplă, rapidă și surprinzător de gustoasă.
Cum pregătești cele mai gustoase clătite americane
Ingrediente necesare pentru acest desert sunt următoarele:
- 4 banane bine coapte (aproximativ 500-550 grame)
- 4 ouă mari
- 150 grame făină albă (aproximativ o cană și jumătate)
- 1 linguriță ulei pentru ungerea tigăii
- Opțional, pentru servire
- 1-2 linguri miere
- 100 grame iaurt grecesc
- 50 grame fructe proaspete
- un praf de scorțișoară
Bananele se curăță de coajă și se rup în bucăți mai mici. Acestea se pun în blender împreună cu cele patru ouă și se mixează timp de două-trei minute, până când rezultă o compoziție omogenă și cremoasă.
Banane. Sursa foto: Pixabay
Mod de preparare
Amestecul obținut se transferă într-un bol încăpător, iar peste el se adaugă treptat cele 150 de grame de făină. Compoziția se amestecă ușor cu un tel, până când devine fină și capătă o consistență ușor densă. Se încălzește o tigaie antiaderentă și se unge cu o linguriță de ulei, distribuită uniform cu ajutorul unui șervețel.
Pentru fiecare clătită se toarnă aproximativ o lingură și jumătate de compoziție. Se lasă la foc mediu timp de aproape două minute, până când la suprafață apar mici bule de aer.
Cu ce le poți savura
Clătitele se întorc cu grijă și se mai coc încă unul-două minute, până când capătă o culoare aurie. La final, se așază pe farfurie și se pot servi simple sau alături de miere, iaurt ori fructe proaspete.
De asemenea, acestea pot fi servite cu sirop de arțar, cremă de vanilie sau frișcă. Fie că alegi să le savurezi a doua zi în pauza de la birou sau să le așezi în pachețelul de la școală, acestea vor fi la fel de gustoase.
