Ce beneficii are dieta keto pentru ficat și prevenirea diabetului. Rezultate surprinzătoare ale unui studiu

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Urmărește-ne pe Google News

Dieta keto ar putea avea beneficii surprinzătoare pentru sănătatea ficatului, sugerează un nou studiu. Cercetarea, publicată în revista Cell Metabolism, a studiat 42 de adulți care sufereau de obezitate, prediabet și exces de grăsime hepatică, scrie Fox News.

Dieta keto, comparată cu alte două regimuri

Într-un studiu clinic randomizat, participanții au fost repartizați la trei diete de slăbit - o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați, o dietă mediteraneană și o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, în mare parte pe bază de plante.

Caloriile dietei keto au constat din aproximativ 4% carbohidrați și 73% grăsimi, potrivit studiului. Dieta mediteraneană a furnizat aproximativ 50% din calorii din carbohidrați și 35% din grăsimi, în timp ce dieta cu conținut scăzut de grăsimi a furnizat aproximativ 70% din calorii din carbohidrați și 15% din grăsimi.

În toate cele trei grupuri, sensibilitatea musculară la insulină s-a îmbunătățit cu aproximativ 50%, ajutând mușchii să absoarbă mai eficient zahărul din sânge.

Beneficii pentru ficat

Sensibilitatea hepatică la insulină s-a îmbunătățit de două până la trei ori mai mult în grupul keto decât în ​​celelalte grupuri cu dietă.

Grăsimea hepatică a scăzut cu aproximativ 67% în rândul persoanelor care au urmat dieta keto, comparativ cu aproximativ 45% în rândul celor care au urmat alte diete. Reducerea a fost legată de o scădere a producției de grăsime nouă de către ficat.

De asemenea, măsurătorile de glucoză și insulină s-au îmbunătățit, în general, mai mult în grupul keto. Aproximativ 50% dintre participanții din acest grup nu mai îndeplineau criteriile pentru prediabet până la sfârșitul studiului, comparativ cu 29% dintre cei care au urmat dieta mediteraneană și 7% dintre cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Durata scurtă a studiului și dimensiunea redusă a eșantionului - aproximativ 14 persoane în fiecare grup alimentar - limitează amploarea aplicării rezultatelor la populația generală, au declarat cercetătorii.

Dieta keto, benefică pentru persoanele cu obezitate, prediabet și exces de grăsime hepatică

Cercetătorii au concluzionat că, în rândul persoanelor cu obezitate, prediabet și exces de grăsime hepatică, compoziția unei diete de slăbire poate influența anumite rezultate metabolice dincolo de efectele pierderii în greutate. Dieta ketogenică a produs cele mai mari îmbunătățiri ale grăsimii hepatice și ale sensibilității la insulină hepatică în acest studiu clinic de mici dimensiuni.

Nutriționistul dietetician înregistrat Ilana Muhlstein a reflectat asupra rezultatelor studiului.

„Îmi place din ce în ce mai multă validare și recunoaștere a faptului că caloriile nu sunt egale”, a declarat experta din California pentru Fox News.

Ficat. Sursa foto: Dreamstime

Muhlstein a spus că oamenii reduc adesea pierderea în greutate la „doar un deficit caloric”, dar acest studiu a arătat că diferențele de macronutrienți au fost asociate cu diferite modificări ale markerilor de sănătate, în ciuda unei pierderi similare în greutate.

Deși pierderea în greutate a avut loc în toate cele trei grupuri, Muhlstein a spus că participanții au experimentat modificări metabolice interne diferite. Grupul keto a prezentat o reducere mai mare a producției de grăsime nouă de către ficat, împreună cu modificări metabolice compatibile cu o ardere mai mare a grăsimilor.

Cum funcționează dieta keto

Muhlstein a explicat că excesul de calorii și disfuncția metabolică pot cauza acumularea de grăsime în ficat, chiar și la persoanele care nu consumă alcool.

Ea recomandă ca oricine are o steatoză hepatică să ia în considerare trecerea la o dietă săracă în carbohidrați.

Muhlstein a spus că reducerea aportului de carbohidrați poate încuraja organismul să utilizeze mai multe grăsimi stocate pentru energie.

Constatările au fost notabile deoarece grupul keto nu a înregistrat măsurători mai mari ale colesterolului sau grăsimilor din sânge în timpul studiului scurt, a remarcat expertul.

„Acesta este un studiu cu adevărat interesant pentru cineva care are prediabet, cineva care a avut neregularități ale glicemiei, dar poate totuși ceva de care trebuie să fiți precauți dacă cineva are boli de inimă în familie sau are un risc crescut de boli de inimă”, a adăugat ea.

Recomandarea, doar pe termen scurt

Per total, Muhlstein a spus că descoperirile sugerează că dieta keto ar putea merita discutată ca o opțiune pe termen scurt pentru unele persoane cu obezitate sau prediabet, în special pentru că studiul a constatat reduceri mai mari ale grăsimii hepatice și rate mai mari de remisie a prediabetului - chiar dacă pierderea în greutate a fost similară în cele trei grupuri.

„Dieta keto este ceva ce nu recomand nimănui pe termen lung din cauza conținutului ridicat de grăsimi saturate și, de obicei, se traduce printr-o dietă săracă în fibre, ceea ce nu este bun pentru sănătatea inimii”, a spus Muhlstein.

„Așadar, ar trebui să fie ceva folosit pe termen scurt de la început pentru cineva cu prediabet, iar apoi poate trece la dieta mediteraneană, ceea ce ar fi util în general pentru inimă, creier și multe altele.”