Prîjitură cirese. Sursa foto: dreamstime.com
Din cuprinsul articolului
Cireșele sunt printre cele mai apreciate fructe, iar în timpul verii se găsesc cel mai des, atât în magazine, cât și în piețe. Pentru a profita la maxim de sezon, poți încerca două rețete simple și gustoase, perfecte pentru vară.
Ingrediente pentru o prăjitură rapidă cu cireșe
- 500 g cireșe;
- 6 ouă;
- 6 linguri de zahăr;
- 6 linguri de făină;
- 6 linguri de ulei;
- un praf de sare;
- o linguriţă de praf de copt
Mod de preparare
Într-un vas, amestecă gălbenușurile cu zahărul, apoi adaugă treptat uleiul, continuând să amesteci. Separat, bate albușurile cu un praf de sare până obții o spumă consistentă. Combină gălbenușurile cu albușurile și adaugă făina amestecată cu praful de copt, amestecând ușor pentru a încorpora toate ingredientele.
Tapetează o tavă cu hârtie de copt, pune cireșele fără sâmburi, apoi toarnă deasupra compoziția de pandișpan. Coace în cuptor timp de 20 de minute, la 180 de grade.
Prăjitură. Sursa foto: dreamstime.com
Pandișpan cu cireșe
Pentru această rețetă, o să ai nevoie de:
- 250 gr cireșe;
- 175 gr unt;
- 150 gr făină; 150 gr zahăr;
- 3 ouă;
- O lingură praf de copt;
- Un pliculeț zahăr vanilat
Mod de preparare: Untul se amestecă cu 100 de grame de zahăr într-un vas. Gălbenușurile se separă de albușuri și se adaugă, pe rând, peste untul cu zahăr. Făina se amestecă cu praful de copt și se încorporează treptat în compoziția de gălbenușuri și unt.
Albușurile se bat cu un praf de sare până devin o spumă fermă, apoi se adaugă treptat peste amestec, amestecând cu grijă. Cireșele se spală, se curăță de sâmburi și se taie în jumătăți, apoi se adaugă în compoziție. Se tapetează o formă de chec cu hârtie de copt, se toarnă compoziția și se coace timp de 30 de minute. La final, prăjitura se pudrează cu zahăr și se lasă să se răcească înainte de servire.
Beneficiile cireșelor asupra sănătății
Cireșele se numără printre cele mai apreciate fructe de vară, datorită gustului dulce-acrișor și beneficiilor pentru sănătate. Acestea conțin antioxidanți, vitamine și minerale esențiale. Printre avantajele importante ale consumului de cireșe se regăsesc efectele antiinflamatorii, sprijinul pentru sănătatea inimii și îmbunătățirea somnului.
De asemenea, cireșele ajută la refacerea musculară după efort. Sunt o sursă valoroasă de vitamina C, potasiu și fibre, elemente care întăresc sistemul imunitar și favorizează o digestie sănătoasă.
