Zahăr. Sursa foto: Pixabay
Din cuprinsul articolului
Ministrul Sănătății, Alexandru Rafila, a afirmat că nici zahărul, nici alcoolul nu sunt automat dăunătoare pentru sănătate, dacă sunt consumate în cantități moderate.
Rafila a răspuns unei serii de întrebări legate de stilul de viață, alimentație și obiceiuri cotidiene.
„Cred că moderația este cuvântul care trebuie să fie cel care coordonează atât consumul de alcool, cât și consumul de zahăr”, a declarat ministrul, subliniind faptul că excesele, nu consumul ocazional, reprezintă riscul real pentru sănătate.
Alcoolul, risc sau element cultural?
Rafila a abordat și subiectul sensibil al consumului de alcool, explicând că deși Organizația Mondială a Sănătății (OMS) promovează ideea că orice cantitate de alcool poate fi dăunătoare, realitatea este mai nuanțată în multe culturi europene.
„Sunt diverse discuții pe la Organizația Mondială a Sănătății legate de faptul că orice cantitate de alcool dăunează, dar să nu uităm totuși că alcoolul consumat cu moderație, mai ales în băuturi care nu sunt concentrate, nu sunt distilate, reprezintă, dacă vreți, și un bagaj cultural care vine din multe țări din Europa și nu numai”, a declarat Rafila.
Acesta a făcut referire la consumul de vin sau bere în cantități mici, integrat în obiceiurile culinare ale mai multor națiuni europene, fără a avea un impact negativ semnificativ asupra sănătății publice, atunci când este însoțit de o dietă echilibrată și un stil de viață activ.
Zahărul, demonizat sau tolerat?
În privința zahărului, Rafila nu a oferit un avertisment categoric, dar a menționat, în aceeași notă, că excesul este problema reală. Consumul ocazional de dulciuri sau produse zaharoase nu ar trebui să fie considerat o amenințare directă, dacă este însoțit de o alimentație variată și echilibrată.
Declarația vine în contextul în care zahărul este tot mai frecvent criticat în spațiul public, fiind asociat cu obezitatea, diabetul și alte afecțiuni cronice. Totuși, Rafila a oferit o abordare realistă, punând accent pe echilibru și educație alimentară.
Sursa foto: Facebook
Sportul sau dieta? Ce contează mai mult?
Întrebat ce este mai important pentru menținerea sănătății – sportul sau dieta – ministrul a optat pentru alimentația corectă ca element principal.
„Dietă, în primul rând, pentru că dacă faci mult sport și abuzezi de alimentație nu este în regulă. Și trebuie, sigur, amândouă integrate”, a precizat Rafila.
El a menționat inclusiv situația sportivilor de performanță, care pot avea probleme de greutate după retragerea din activitate, dacă își mențin obiceiurile alimentare intense din perioada antrenamentelor.
„Este problema aceasta a sportivilor de performanță, care în momentul când renunță la sportul de performanță, mâncând la fel ca atunci când făceau sport de performanță, au o problemă legată de greutate”, a explicat ministrul.
Între covrigi și merdenele, Rafila alege...
Pe un ton mai relaxat, ministrului i s-a cerut să aleagă între doi dintre cei mai populari carbohidrați din alimentația românilor: covrigii sau merdenelele. Fără ezitare, Alexandru Rafila a răspuns, într-o intervenție la Prima TV:
„Merdenele.”
Contextul general al sănătății publice din România
Declarațiile ministrului vin în contextul în care România se confruntă cu un nivel ridicat de afecțiuni asociate cu alimentația dezechilibrată și lipsa activității fizice. Potrivit datelor Institutului Național de Sănătate Publică, aproximativ 31% dintre români sunt supraponderali, iar peste 50% nu practică activități fizice în mod regulat.
Totodată, consumul de alcool, deși în scădere ușoară în ultimii ani, rămâne ridicat comparativ cu media Uniunii Europene. În acest context, poziționarea ministrului Sănătății în favoarea unui consum moderat, însoțit de o alimentație echilibrată, vizează responsabilizarea populației fără impunerea unor măsuri radicale.
