Pentru cei care își doresc un mic dejun rapid, sănătos și extrem de hrănitor, clătitele din ovăz reprezintă alegerea ideală. Cu un conținut ridicat de fibre și proteine, fără zahăr adăugat și fără făină, aceste clătite sunt perfecte pentru o gustare energizantă sau un mic dejun ușor, dar sățios. În doar 5 minute, oricine poate prepara un astfel de deliciu, ideal pentru o zi activă.

Ingrediente necesare pentru a prepara clătite din ovăz

• 2 căni de ovăz (220g)
• 1/2 linguriță sare (3g)
• 4 ouă
• 1 cană de lapte călduț (250 ml)
• 3 linguri și jumătate de unt topit (50g)

Tot ce trebuie să faci pentru a obține un rezultat perfect

Într-un castron mare, se pune ovăzul și se adaugă sarea. Amestecul de ovăz și sare trebuie bine omogenizat pentru a asigura o distribuire uniformă a ingredientelor.

Se adaugă cele patru ouă și se toarnă treptat laptele cald, amestecând constant pentru a obține o pastă uniformă. Laptele cald ajută la activarea ovăzului.

Se adaugă untul topit în amestec și se amestecă bine.

Este important ca toate ingredientele să fie amestecate până când se obține un aluat omogen, fără cocoloașe. Dacă se dorește o textură mai fină, se poate folosi un blender pentru o netezire mai eficientă.

Se încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu. Dacă se dorește o textură mai puțin lipicioasă, se poate unge ușor tigaia cu puțin ulei sau unt. Se toarnă câte o lingură din amestec în tigaie, iar clătitele se lasă la gătit 1-2 minute pe fiecare parte, până când se rumenesc ușor. Culoarea clătitelor trebuie să fie un maro auriu, iar interiorul să fie moale și pufoasă.

Clătitele se pot servi cu o varietate de toppinguri. Se recomandă fructe proaspete, cum ar fi bananele, căpșunile sau afinele, iaurt grecesc sau o linguriță de miere pentru un gust mai dulce. De asemenea, pentru un aport suplimentar de proteine, se pot adăuga nuci, semințe de chia sau un alt ingredient preferat.

O alegere perfectă pentru micul dejun sau gustare

Aceste clătite sunt rapide, ușor de preparat și foarte hrănitoare, oferind o sursă de energie constantă pentru întreaga zi. Fie că sunt servite dimineața, ca o gustare de după-amiază sau chiar înainte de antrenamente, clătitele din ovăz sunt un adevărat răsfăț sănătos.