Cea mai scumpă înghețată din lume. Este făcută cu trufe albe și costă 6.700 de dolari

Înghețată. Sursa foto: Pixabay.com

Brandul japonez de înghețată de lux Cellato a stabilit recent un nou record Guinness pentru cea mai scumpă înghețată din lume, cu un deliciu decadent al cărui preț este de 880.000 de yeni (6.700 de dolari) pe porție.

Un reprezentant al Guinness World Records a certificat Byakuya, noua înghețată bogată în proteine de la Cellato, ca fiind cea mai scumpă din lume. Aceasta constă într-o bază catifelată făcută din lapte, două tipuri de brânză, gălbenușuri de ou și drojdie de sake și este acoperită cu brânză Parmigiano, trufe albe, ulei de trufe și foiță de aur. Gelato de „cea mai înaltă calitate” are o dulceață slabă, un gust complex și o textură luxoasă și fină. Este ambalat într-o cutie neagră elegantă. Include o lingură metalică realizată manual, creată de meșterii Takeuchi din Fushimi, Kyoto, folosind tehnici și materiale folosite în construcția templelor și a sanctuarelor. O înghețată Byakuya de 130 ml este disponibilă în prezent pe site-ul Cellato la prețul de 880.000 de yeni (6.700 de dolari).

Inițial, am crezut că lingura de metal care însoțește înghețata Byakuya este de fapt cel mai scump „ingredient”, dar, potrivit PR Times, Guinness Records a precizat că prețul lor oficial (¥873.400) nu include lingura.

Aparent, trufele albe folosite pentru a face această înghețată specială provin din Alba, Italia, și fac parte dintr-un lot de înaltă calitate al cărui preț este de 2 milioane de yeni (14.900 de dolari).

Descoperă companiile și oamenii valoroși din sistemul sanitar din România în Capital Top 100 Performeri din Sănătate, ediția 2024! Acum la chioșcuri și pe edituradecarte.ro

Temperaturi atipice în următoarele patru săptămâni. O iarnă cum n-a mai fost de mult

Înghețata de 6.700 de dolari are 130 ml

Cellato recomandă să lăsați înghețata să se înmoaie puțin înainte de a o servi, până la punctul în care lingura de metal inclusă intră cu ușurință în ea. Apoi, amestecați uleiul de trufe inclus pentru un plus de aromă puternică și savurați. Producătorul japonez de înghețată recomandă asocierea Byakuya cu un pahar de vin alb învechit.

Unul dintre cele mai interesante ingrediente ale celei mai scumpe înghețate din lume este drojdia de sake, rămasă de la producția de sake, cunoscută pentru gustul său fructat și textura pastă.

Înghețata Byakuya nu are o dată de expirare, dar dacă vă puteți permite să cheltuiți 6.700 de dolari pe o porție de 130 ml, Cellato recomandă să o consumați în termen de 10 zile pentru a vă bucura din plin de gustul și textura sa. (Sursa: Spooky)