Agricultură. Sursă foto: Arhivă
Din cuprinsul articolului
Avansul tehnologic dar și noua generație de consumatori schimbă esențial agricultura spun specialiștii. Iar presiunea pusă pe comanii va veni și cu multe oportunități de creștere.
Agricultura se schimbă din temelii
Drept urmare, specialiștii estimează o creștere în acest domeniu de 3.1 trilioane de dolari în 10 ani. Practic această creștere va fi de patru ori mai rapidă decât până acum. Alimentația sănătoasă a trecut de la un interes nișat la unul de motor principal de cerere.
Sursă foto: Freepik
Iar această tendință se reflectă deja în costurile mai ridicate. Iar cele mai dinamice segmente vor fi cele de sănătate și nutriție, experiență de cumpărare și comoditate.
Sănătate și nutriție, mâncarea devine supliment
Sănătatea și Nutriția este segmentul cu cea mai mare creștere de departe, cu o dimensiune estimată de 800 de milioane de dolari în 2035. Vitaminele și suplimente, dar și alimentele îmbunătățite sunt la mare căutare de noua generație, care ar vrea să contribuie la sănătatea lor.
Iar progresele tehnologice care pot stabili diete personalizate, ajută foarte mult în acest domeniu. Granița dintre industria farmaceutică și cea alimentară pare să se susbțieze.
Bio stimulatori
La zona de consum, segmentul unde se va înregistra cea mai mare creștere este cel al Experienței de Cumpărare. Aici valoarea estimată este de 630 de miliarde de dolari în 2035. Adică va fi de patru ori mai mare decât în 2025. Casele de marcat vor fi automatizate și se estimează că vor fi agenți AI care vor monitoriza, anticipa și personaliza fiecare etapă a achiziției unui consumator.
De asemenea și sectorul Comodității, adică cel în care se livrează produse la domiciliu va evolua, spun specialiștii. Iar în agricultură vor apărea plante editate genetic, bio stimulatorii de creștere și aditivii de nutreț pentru reducerea emisiilor de metan. Acest segment este estimat să crească cu 10 miliarde. Ingredientele și proteinele alternative vor evolua și ele. Astfel de la proteine vegetale și produse pe bază de fermentație la carnea cultivată în laborator și proteinele din insecte.
