Social
Secretele bucății de hârtie absorbantă din caserolele cu alimente. Rolul ei este mult mai important decât crezi
Plafonarea prețurilor. Sursa Foto: Arhiva EVZ Mulți se întreabă despre utilitatea bucății de material absorbant găsită în caserolele care conțin carne, legume sau fructe. Aceasta rămâne adesea un mister pentru mulți, iar puțini cunosc adevăratul său scop.
Probabil, unii cumpărători de carne, legume sau fructe din hypermarket au observat prezența unei bucăți de material absorbant sub produsele respective, în caserole. Deși acest detaliu poate părea nesemnificativ pentru mulți, este important să înțelegem că această hârtie îndeplinește un rol crucial.
Ce rol are hârtia de sub alimentele din caserole
Pe lângă capacitatea sa de a absorbi lichidul sau umezeala în exces, aceasta are și rolul de a menține bacteriile la distanță, contribuind astfel la asigurarea sănătății consumatorilor.
Materialul folosit în caserolele cu carne întreagă sau tocată, fructe sau legume își îndeplinește rolul principal de a absorbi umezeala și excesul de lichid. Această caracteristică previne înmuierea excesivă a produselor și contribuie la menținerea texturii și prospețimii acestora.
Folosirea materialului absorbant în caserolele cu carne, legume sau fructe are multiple beneficii. Unul dintre acestea este absorbția excesului de lichid, ceea ce conduce la o caserolă mai curată și la reducerea riscului de proliferare a bacteriilor dăunătoare sănătății. Astfel, materialul absorbant contribuie la menținerea calității și siguranței alimentelor.
Pe lângă aspectele legate de igienă și siguranță, materialul absorbant are și un impact estetic asupra cărnii. Acesta ajută la menținerea aspectului frumos al cărnii și contribuie la păstrarea prospețimii acesteia pe o perioadă mai lungă. Prin absorbția excesului de lichid din caserolă, se previn scurgerile și împrăștierea acestuia în bucătărie atunci când caserola este deschisă. Astfel, hârtia absorbantă se dovedește utilă în menținerea curățeniei și organizării în timpul manipulării și depozitării produselor alimentare.
Majoritatea acestor bucăți de hârtie absorbantă sunt realizate din gel de silica sau celuloză, care sunt apoi acoperite cu o înveliș perforat din plastic, non-toxic.
Deși pot părea fragile, ambele materiale pot reține mai mult lichid decât ai crede. De exemplu, s-a constatat că bucățile de la un producător pot reține până la 40 de grame de lichid scurs din carne sau diverse fructe, potrivit The Mirror.
Recomandările noastre
