Social
Rețete de post: humus de casă. Durează doar 30 de minute și are o mulțime de beneficii pentru sănătate
Sursă Pixabay Humusul este la mare căutare în cele mai luxoase restaurante din lume și un produs de post. Această rețetă se prepară foarte ușor și cu puține ingrediente. El are și o mulțime de beneficii pentru sănătate.
Humus se face după o reţetă orientală și este o variantă foarte bună în perioada postului. În mod tradițional, humus se face din piure de năut, pastă de susan, ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Această rețetă de post se prepară în doar 27-30 de minute și este extrem de gustoasă. Cu o seara înainte de preparare, se pune nautul în apa rece. A doua zi se scurge si se pune la fiert, iar când boabele s-au înmuiat, se scurg si se mixează.
Se adaugă pasta de susan. Se adauga sucul de lamâie si uleiul în timp ce se continua mixarea, apoi usturoiul pisat. Se scoate pasta într-un bol sau o farfurie și se pune puţin ulei de măsline. Poți adăuga și alte ingrediente.
Humus, o rețetă de post cu o mulțime de beneficii
Humusul nu este doar gustos, ci are și o mulțime de beneficii pentru sănătate. 100 de grame de humus au aproximativ 420 de calorii. Chiar și așa, năutul, ingredientul principal din humus, năutul, este o sursă de proteină vegetală excelentă.
Sursă Youtube
Năutul ajută la combaterea anumitor boli cardiovasculare. Usturoiul și uleiul de măsline, condimentele care dau humusului un gust minunat, sunt două alimente din dieta mediteraneană, care te scapă de kilogramele în plus și are o mulțime de beneficii.
Humusul reprezintă o sursă bogată de acizi grași esențiali omega-3, care ajută la protecția sistemului cardiac, și de nutrienți proveniți din năut și sosul tahini. În plus, humusul conține: Fier , Vitamina B6, Mangan, Cupru, Acid folic, Aminoacizi. Aminoacizii formați din trioul triptofan, fenilalanină și tirosina, cei care se găsesc și în humus, sunt substanțe care au un efect pozitiv asupra somnului și a stării de spirit generale.
Specialiștii îți recomandă să mănânci humus săptămânal pentru a vedea rezultate. Mai mult, poți încerca să personalizezi rețeta, potrivit Unica.
Recomandările noastre
