Chec. Sursa foto: Arhiva EVZ
Din cuprinsul articolului
Ciocolata Dubai a făcut furori în mediul online, iar marii cofetari au profitat de moment și au scos pe piață diferite variante. Plină de fistic și kataif, aceasta are o textură ușor crocantă și un gust aparte. Prețul unui astfel de desert este unul destul de piperat. Ușor de preparat și aspectuos, checul cu fistic și ciocolată va înlocui cu succes faimosul desert din Dubai.
Chec cu fistic și ciocolată
Fie că alegi să îl savurezi la micul dejun sau îl pregătești pentru o ocazie specială, checul cu fistic și ciocolată are o textură fină și va fi pe placul tuturor.
Ingredientele de care vei avea nevoie:
- 150 g fistic crud, decojit (nesărat) 180 g făină albă
- 1 plic praf de copt
- 1 praf de sare
- 3 ouă
- 120 g zahăr
- 100 ml ulei (de floarea-soarelui sau rapiță)
- 100 ml lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- 100 g ciocolată (neagră sau cu lapte), tăiată bucăți
- fistic tocat pentru decor
Mod de preparare
Pune fisticul într-un blender și macină-l grosier. Într-un bol mare, cerne făina împreună cu praful de copt și adăugă fisticul măcinat. Separat, bate ouăle cu zahărul și adaugă treptat uleiul, laptele și vanilia.
Fistic. Sursa foto: Pixabay
Încorporează treptat amestecul de ingrediente uscate în compoziția lichidă. La final, adaugă bucățile de ciocolată.Toarnă aluatul într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt și presară deasupra fisticul păstrat pentru decor.
Chec cu fistic și ciocolată. Il poți savura cu înghețată de vanilie
Așează tava în cuptorul preîncălzit la 170 de grade și lasă checul la copt timp de 40–45 de minute. Pentru a verifica dacă este suficient de copt la interior, folosește o scobitoare de plastic sau lemn. Dacă iese perfect uscată, checul este copt și gata de savurat. Lasă desertul să se răcească în formă 10 minute, iar apoi scoate-l pe un platou.
Pentru un plus de savoare, checul poate fi servit cu ciocolată topită sau înghețată.
Recomandările noastre
