Piața agroalimentară Sursa foto Facebook
Din cuprinsul articolului
Consumul de legume din piețele românești poate deveni un risc real pentru sănătate, arată o investigație recentă realizată de Observator News.
Mărar și pătrunjel contaminate, vândute în Capitală
În cadrul rubricii „Ce ne puneți în mâncare”, specialiștii au analizat mai multe probe de mărar și pătrunjel cumpărate dintr-o piață din București. Rezultatele obținute în laborator sunt alarmante: în unele cazuri, nivelul de pesticide a fost de până la 400 de ori mai mare decât limita legal admisă.
Deși producătorii susțin că marfa este crescută natural, în sere proprii, realitatea din teren contrazice aceste afirmații.
Bogdan Șoldea, directorul general al Agenției Fitosanitare, a explicat: „Realitatea din teren ne spune că producția agricolă performantă și profitabilă fără pesticide nu se poate. Sunt medicamentele plantelor”. Cu toate acestea, folosirea în exces a acestor substanțe transformă legumele într-un pericol pentru sănătate.
Sursa foto: Razvan Valcaneantu EEC
Pesticidele, un factor major de risc
Conform toxicologului Marius Chipurici, pesticidele pot provoca afecțiuni severe. „Cele mai multe dintre pesticide cauzează boli cronice și în special cancere de tip mamar, testicular, pot să modifice fertilitatea, să provoace defecte genetice ale embrionului și chiar moartea embrionilor. Pot acționa asupra sistemului nervos central prin dureri de cap, contracții, spasme, convulsii”, a avertizat specialistul.
Și alte legume din piețe, precum roșiile, nu sunt lipsite de probleme. Directorul Institutului de Cercetări Alimentare, Alexandru Cîrîc, a declarat că analizele de laborator arată în medie prezența a trei tipuri diferite de pesticide într-un singur produs. „Asta înseamnă că noi consumăm în mod constant substanțe chimice din fiecare dintre aceste produse”, a subliniat el.
Autoritățile trag un semnal de alarmă
În contextul acestor descoperiri, autoritățile reamintesc importanța controalelor riguroase în piețe și a informării corecte a consumatorilor.
Deși legislația prevede limite clare pentru cantitatea de pesticide admisă în produsele alimentare, verificările frecvente lipsesc sau sunt insuficiente pentru a garanta siguranța alimentară.
Consumatorii sunt sfătuiți să fie atenți la sursa produselor pe care le achiziționează, să spele foarte bine legumele și, dacă este posibil, să aleagă produse provenite din surse certificate.
De asemenea, este recomandat să nu consume frecvent legume din surse necunoscute, mai ales în cazul copiilor, femeilor însărcinate sau al persoanelor cu probleme de sănătate.
