La Cauaceu, județul Bihor, funcţionează singura fabrică de lapte de măgăriţă autorizată şi singura care produce lapte de măgăriţă ecologic din ţară.

Ferma numără 120 de asine şi 60 de mânji, informează ebihoreanul.ro. Laptele e vândut prin farmacii şi marile magazine în sticluţe „de sfert” pentru că, fiind dificil de obţinut, un litru costă circa 120 de lei. „O măgăriţă bine îngrijită dă în medie o jumătate de litru de lapte pe zi şi poate fi mulsă doar trei luni pe an”, spune unul dintre proprietarii afacerii, Călin Nistor. Măgăriţele de la Cauaceu sunt mulse automat în fiecare dimineaţă, iar apoi eliberate ca să-şi hrănească mânjii. „Sunt mame foarte bune. Au mare grijă de puii lor. Dacă le dai drumul la ei înainte de muls, nu mai stau să le iei laptele”, mai povesteşte Călin Nistor.