Ana Aslan, o femeie remarcabilă, a trăit aproape 92 de ani, iar metoda de tratament dezvoltată de ea, care se baza pe invenția sa, Gerovitalul, i-a adus o bătrânețe caracterizată de sănătate și demnitate.

Ana Aslan a fost cunoscută pentru abordarea sa inovatoare în îngrijirea sănătății și prevenirea procesului de îmbătrânire. Metoda Ana Aslan a fost recunoscută pentru beneficiile sale în menținerea stării generale de sănătate și vitalitate pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, dar a susținut și importanța nutriției adecvate, activității fizice regulate și a unui echilibru între muncă și odihnă.

Secretul logentivității Anei Aslan

Ana Aslan a condus Institutul de la înființare în anul 1952, fiind primul institut de acest fel în lume și purtând inițial denumirea de Institutul de Geriatrie. Ulterior, în anul 1974, institutul a fost redenumit Institutul Național de Gerontologie și Geriatrie și a continuat să fie condus de Ana Aslan până la moartea sa, pe data de 19 mai 1988.

Aceasta provenea dintr-o familie cu sânge boieresc, având mama originară din Bucovina și tatăl din Brăila. De-a lungul vieții, ea a fost educată să adopte un stil de alimentație corect, respectând orele regulate de masă.

Preşedinta Fundaţiei „Ana Aslan”, Speranţa Prada, a spus că „normal, o zi a unui pacient, din punct de vedere al alimentaţiei trebuie să arate aşa: micul dejun, gustare, prânz. Profesoara lua prânzul la maxim 13:30, gustare, cină la 18:00 – 19:00”.

Fără prăjeli!

În ceea ce privește carnea, Ana Aslan avea o ierarhie personală: carnea de vacă ocupa un loc de frunte, urmată de pește, pasăre și carne de miel/oaie. Cu toate acestea, ea nu recomanda prea mult consumul de carne de porc. În schimb, promova consumul de organe, cum ar fi ficatul și limba, în general, preferând carnea provenită de la animale care se hrănesc în mod natural și curat. De asemenea, sublinia importanța gătitului la aburi.

Ana Aslan recomanda consumul regulat de legume, fără prăjeli și grăsimi. La capitolul mâncăruri preferate, aceasta adora supă de vită clară, cu crutoane, pătrunjel şi piper, crap pe varză murată, pană de somn, rasol de şalău cu lămâie, sărmăluţe fără orez, pilaf de pasăre, curcan, ciuperci cu caşcaval la cuptor, potrivit exquis.ro.

Cine a fost Ana Aslan

Ana Aslan (1897-1988) a fost o medic român și o cercetătoare renumită, cunoscută pentru contribuțiile sale în domeniul geriatriei și anti-îmbătrânirii. S-a născut la Brăila, România, și a obținut diploma de medic la Facultatea de Medicină din București în 1924.

Ana Aslan a devenit cunoscută în întreaga lume pentru dezvoltarea și promovarea tratamentului anti-îmbătrânire numit Gerovital. Acest tratament, bazat pe substanța activă procaina, a fost dezvoltat inițial pentru a trata afecțiuni cardiovasculare, dar ulterior a devenit popular pentru proprietățile sale anti-îmbătrânire.