„Odată cu preluarea celor două unităţi CremCaffé, grupul City Grill va acoperi tot centrul Capitalei“, a explicat Petrescu. Grupul City Grill este prezent pe piaţa locală din 2004 şi operează în prezent opt restaurante, dintre care şase unităţi City Grill şi restaurantele Caru’ cu Bere şi Trattoria Buongiorno, dar şi două cafenele City Café.

Pe axa Piaţa Universităţii, Piaţa Romană, Piaţa Victoriei şi Piaţa Charles de Gaulle, Totter Prim de- ţine restaurantele City Grill Centrul Istoric (200 de locuri), Caru’ cu Bere (400 de locuri), viitoarea City Grill Universitate (actualul Crem- Caffé – 50 de locuri), viitorul City Grill Romană (actualul Crem Café Royal – 70 de locuri), Buongiorno (320 de locuri), City Café Aviatorilor (40 de locuri) şi City Grill Primăverii (300 de locuri).

Două achiziţii în câteva luni

În ultimele luni, Petrescu a mai încheiat o tranzacţie: preluarea fostului restaurant Casa di David, de la omul de afaceri Moni Meita.

Restaurantul a fost transformat, la începutul acestui an, în restaurantul Buongiorno, noul lanţ de restaurante mediteraneene pe care Dragoş Petrescu vrea să îl dezvolte în Capitală. Al doilea restaurant Buongiorno va fi deschis după Paşte în Băneasa Shopping City, cel mai mare mall din România, inaugurat ieri. Lanţul de restaurante estimează pentru acest an o cifră de afaceri de peste 15 milioane de euro.

Proprietarul City Grill va construi un hotel în Predeal, iar în Bucureşti intenţionează să administreze două unităţi, prima dintre ele urmând să fie construită pe o structură deja existentă, iar cealaltă să fie cumpărată.

Dragoş Petrescu a achiziţionat anul trecut şi fostul sediu al Bibliotecii Metropolitane din Bucureşti, situat pe bulevardul Pache Protopopescu din Bucureşti. Clădirea este structurată pe patru niveluri. La primele două va fi amenajat un restaurant, iar celelalte două vor fi transformate într-un centru de business sau hotel.