Social
Alimentul minune pentru care mii de români își riscă viața ca să-l culeagă. Un kilogram costă...
Adrian Copcea, medic specialist în diabet, nutriţie şi boli metabolice, a afirmat că sparanghelul este un aliment recomandat bolnavilor de diabet, precum și femeilor gravide.
„E un super aliment, foarte bogat în nutrienţi, vitamine, minerale şi antioxidanţi”, a declarat Adrian Copcea.
Sparanghelul e plin de vitamine, dar în acelaşi timp are puţine calorii. În plus, e recomandat în dieta gravidelor.
„E o sursă foarte bună de acid folic, care e un nutrient important pe perioada sarcinii, mai ales în primul trimestru”, a mai spus medicul.
Ne puteți urmări și pe Google News
Reamintim că în Germania are uriașe culturi de sparanghel pentru care are nevoie de foartă multă forță de muncă. Numai de la noi din țară au plecat de curând câteva mii de persoane la cules de sparanghel.
Există sparanghel alb, verde şi violet. Acesta din urmă e mai dulce. Iar de aici şi multitudinea de reţete în care poate fi introdus sparanghelul.
„Se pare că îl preferă cu orice fel de adaosuri, dar mai popular e un sos numit sos olandez, care se face cu gălbenuş de ou şi cu unt! Deci untul este unul din partenerii clasici ai sparanghelului!”, a mai spus medicul Adrian Copcea.
Un kilogram de sparanghel costă în România în jur de 50 de lei, potrivit descopera.ro
Recomandările noastre
