Social
De ce să nu consumăm acest îndulcitor. Crește riscul de atac de cord sau accident vascular cerebral
Sursă Dreamstime Medicii au declarat că un anumit îndulcitor care se găsește în mai multe produse este extrem de periculos pentru sănătate. Cei care îl consumă riscă să se îmbolnăvească grav.
Încercarea de a înlocui zahărul cu alte substanțe din motive de sănătate și nutriționale poate avea efecte periculoase . Cei care consumă un îndulcitor artificial, eritritol, riscă să facă atac de cord sau accident vascular cerebral.
„La voluntarii cu cele mai ridicate niveluri de eritritol în sânge, riscul de atac de cord și de accident vascular cerebral a fost aproape de două ori mai mare decât la cei cu cele mai scăzute niveluri. Acesta este la egalitate cu cei mai puternici factori de risc cardiovascular, cum ar fi diabetul ”, a declarat directorul departamentului de Biologie celulară vasculară și ateroscleroză de la Clinica Cleveland.
Cercetări suplimentare în laborator au arătat că eritritolul accelerează agregarea plachetară. Această adeziune este cauza formării cheagurilor de sânge. Riscurile de a face accident vascular cerebral sunt mari, spun medicii.
Cel mai periculos îndulcitor
Eritritolul se găsește în multe produse, în special în cele din dieta ketogenică. Medicii au mai declarat că au găsit o legătură între eritritol și boala aterotrombotică. Ei au analizat probe de sânge de la 1.157 de persoane care au fost supuse unei evaluări a riscului cardiovascular între 2004 și 2011.
Aceștia au ajuns la concluzia că nivelurile ridicate ale substanței au fost asociate cu evenimente cardiovasculare grave în următorii 3 ani. Multe atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale au fost fatale. Mai mult, pacienții cu cele mai ridicate niveluri de eritritol în sânge aveau un risc cu cel puțin 80% mai mare de a suferi un eveniment cardiovascular major.
Aproape trei sferturi dintre subiecții din toate cele trei grupuri sufereau de boli coronariene sau hipertensiune arterială. Majoritatea celor care s-au confruntat cu probleme de sănătate au fost bărbații cu vârste cuprinse între 60 și 79 de ani, potrivit Doctorulzilei.
Dacă vreți să renunțați la zahăr, medicii recomandă îndulcitorii naturali, mai exact: mierea, siropul de arțar, stevia sud-americană, siropul de curmale sau zahărul de cocos.
Recomandările noastre
