Secretele din farfuria familiei regale britanice. Ce mâncau Elisabeta a II-a și Diana și ce preferă Charles și Camilla

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Urmărește-ne pe Google News

Viața familiei regale britanice este asociată adesea cu mesele sofisticate și meniurile elaborate, însă preferințele culinare de zi cu zi ale membrilor acesteia sunt, în unele cazuri, surprinzător de simple.

De-a lungul anilor, foști angajați ai familiei regale și chiar membrii acesteia au dezvăluit detalii despre preparatele consumate în mod obișnuit. De la gustarea preferată a reginei Elisabeta a II-a la micul dejun al reginei Camilla și preparatul pe care prințesa Diana îl comanda în mod regulat, unele dintre aceste alegeri culinare sunt departe de imaginea unor mese exclusiv sofisticate.

Sandvișurile cu gem, gustarea preferată a reginei Elisabeta a II-a

Regina Elisabeta a II-a era cunoscută pentru preferința sa pentru o gustare simplă, servită în timpul ceaiului de după-amiază: sandvișurile cu gem, numite „jam pennies”.

Fostul bucătar regal Darren McGrady a povestit pe YouTube că regina obișnuia să mănânce aceste mici sandvișuri încă din copilărie. „Reginei i se serveau jam pennies în camera copiilor când era mică și le-a consumat la ceaiul de după-amiază de atunci”, a explicat el.

Preparatul era foarte simplu: pâine, gem și puțin unt, de regulă gem de căpșuni. McGrady a spus că gemul era preparat la Castelul Balmoral, folosind căpșuni cultivate în grădinile domeniului.

Regina Camilla mănâncă terci cu miere

Regina Camilla are, la rândul său, o preferință pentru un preparat simplu. Fiul ei, Tom Parker Bowles, a dezvăluit în cartea de rețete „Cooking and the Crown” că mama sa consumă terci în mod regulat, în special în timpul iernii.

Camilla. Sursa foto: Pixabay

„Iarna, mama mea, regina Camilla, mănâncă terci în fiecare zi – simplu, în afară de puțină miere proprie”, a scris el.

Mierea provine din stupii de la Ray Mill House, proprietatea reginei Camilla. Aceasta este comercializată și prin Fortnum & Mason, iar o mare parte din veniturile obținute este direcționată către organizații caritabile.

Creveții marinați, un alt preparat preferat de Elisabeta a II-a

Regina Elisabeta a II-a avea și o preferință pentru preparatele din pește. Printre acestea se numărau creveții marinați din Morecambe Bay, serviți pe pâine prăjită.

Darren McGrady a descris preparatul drept unul dintre felurile preferate ale fostei regine.

Creveții erau gătiți și marinați într-un unt condimentat, apoi serviți pe pâine prăjită caldă. Potrivit fostului bucătar regal, căldura pâinii făcea ca untul din preparat să se topească atunci când creveții erau întinși deasupra.

Ouăle cu brânză, printre preferatele regelui Charles

Regele Charles

Regele Charles are și el un preparat preferat pe bază de ouă și brânză. În 2020, Clarence House a publicat pe Instagram o rețetă de ouă coapte cu brânză, precizând că aceasta se numără printre preparatele preferate ale lui Charles, care era atunci prinț de Wales.

Rețeta poate fi pregătită folosind diferite tipuri de brânzeturi britanice.

Clarence House a prezentat preparatul drept una dintre rețetele preferate ale actualului rege, într-o postare dedicată bucătăriei reședinței.

Ouăle Suzette, preparatul preferat al prințesei Diana

Sursa:Instagram

Și prințesa Diana avea un preparat pe care îl solicita în mod regulat. Potrivit lui Darren McGrady, unul dintre felurile sale preferate era Egg Suzette, un preparat care combina un ou poșat cu sos olandez și spanac.

„Puteți vedea de ce era unul dintre preparatele preferate ale prințesei Diana. Îl cerea cel puțin o dată pe săptămână”, a povestit fostul bucătar regal.

McGrady a explicat că Diana aprecia în special combinația dintre oul poșat, sosul olandez și spanacul care se afla la baza preparatului.