Vitamina B12 este adesea definită ca un nutrient esențial pentru sănătatea generală a organismului nostru. Ea ajută la producerea globulelor roșii. Dar susține și funcționarea corectă a sistemului nervos. De asemenea, joacă un rol crucial în menținerea sănătății creierului. Cu toate acestea, ca în cazul multor lucruri bune, excesul poate fi periculos.

Hipervitaminoza te pândește

Ai citit bine. Vitamina B12 se găsește în mod obișnuit în carne, pește, produse lactate și cereale fortificate. Și da, poate fi dăunătoare dacă este consumată în cantități excesive. Dar cum poate ceva care ar trebui să fie benefic pentru noi să reprezinte o amenințare pentru sănătate? Să înțelegem fenomenul.

În primul rând, este esențial să înțelegem că organismul nostru are nevoie doar de o anumită cantitate de B12. Excesul este de obicei eliminat prin urină. Totuși, consumul de cantități mari de B12 poate duce la un exces de vitamină în organism. Așa apare o afecțiune numită hipervitaminoză B12.

Această afecțiune poate manifesta diverse simptome. Inclusiv amorțeală și furnicături în membre, slăbiciune musculară și oboseală. În cazuri severe, poate chiar duce la deteriorarea nervilor. Dar afectează și funcției inimii și ale ficatului. Dar cum provoacă acest exces de B12 toate aceste probleme?

B12 și factorul intrinsec

Ei bine, totul este legat de capacitatea organismului nostru de a absorbi și utiliza corect B12. Stomacul nostru produce o proteină specifică numită factor intrinsec. Ea se leagă de B12 și ajută la transportul acesteia în intestinul subțire pentru absorbție. Totuși, când consumăm o cantitate excesivă de B12, acest factor intrinsec poate fi copleșit.  Ceea ce duce la o absorbție necorespunzătoare și la acumularea vitaminei în organism.

În plus, excesul de B12 poate interfera cu absorbția altor nutrienți esențiali. Cum ar fi folatul și fierul. Ceea ce duce la anemie sau alte probleme de sănătate.

Dar înainte să începi să intri în panică și să arunci toate suplimentele tale, să lămurim un lucru. Riscul de toxicitate a vitaminei B12 este relativ scăzut. Este neobișnuit ca oamenii să consume cantități atât de mari. Cele mai multe cazuri de hipervitaminoză B12 sunt întâlnite la persoanele care au afecțiuni preexistente. Sau iau suplimente fără supraveghere medicală.

Se recomandă echilibru

Deci, moderația este cheia. Menținerea unei diete echilibrate și diverse este crucială. Și este mai bine să respectăm dozele zilnice recomandate de suplimente de B12.

În plus, este esențial să fim atenți la tacticile de marketing folosite de companiile care promovează beneficiile dozelor mari de B12. Multe dintre aceste afirmații sunt nejustificate. Și, deci, pot face mai mult rău decât bine.

Este crucial să înțelegem că prea mult dintr-un lucru bun poate fi dăunător.  Rămâi informat și sănătos!