Morcovul este o plantă legumicolă rădăcinoasă din familia Apiaceae (Umbelliferae), cultivată pentru rădăcina sa comestibilă, cărnoasă și dulce. Denumirea științifică este Daucus carota subsp. sativus. Originar din Asia Centrală, morcovul este astăzi una dintre cele mai răspândite legume din lume.
Rădăcina are de obicei culoare portocalie intensă, dar există și varietăți galbene, roșii sau violet. Este bogată în betacaroten (pigment natural transformat de organism în vitamina A), vitaminele B, C, K, precum și în minerale (potasiu, fier, fosfor, calciu).
Pe lângă rolul său nutritiv, morcovul are și proprietăți **antioxidante, diuretice și revitalizante**, fiind utilizat frecvent în alimentația sănătoasă, în sucuri naturale și în preparate culinare. Consumat crud, fiert sau sub formă de suc, morcovul contribuie la întărirea sistemului imunitar, la menținerea vederii și la protejarea pielii.
Băutura care întărește imunitatea în prag de iarnă. Când corpul este slăbit de stres, oboseală și alimentație dezechilibrată, o băutură naturală, rapid de preparat, poate aduce o doză imediată de...
Murăturile asortate sunt ideale pentru mesele festive sau pentru cele pregătite în perioada sărbătorilor. Pe lângă gust, acestea vor aduce culoare în farfurie Această rețetă de murături asortate este ușor de...
Conopida murată este una dintre cele mai apreciate murături din sezonul rece. Aceasta are o textură crocantă și se potrivește perfect lângă preparatele tradiționale. În unele zone ale țării, gospodinele...
Mâncarea pentru bebeluși a fost contaminată cu o substanță toxică. Este vorba despre produsul „Paste cu broccoli, morcov, roșii", marca Baby Freche Freunde. În acest context, a fost emisă o...
În loc de cartofi prăji, clienții McDonald's din Franța vor primi morcovi, păstârnac. și sfeclă roșie prăjite. Pentru moment, este vorba despre o înlocuire temporară, pe timpul unei campanii speciale,...
Alimentația este extrem de importantă pentru fiecare persoană în parte, iar acest lucru ne face să ascultăm diverse teorii legate de alimente sau fructe. Multe reguli dintre cele devenite celebre...
Dacă ne gândim la sucuri, probabil că sucul de morcovi nu este primul care îți vine în minte, însă, deși nu este cunoscut de mulți, însă efectele acestuia ar trebui...
Imaginea care a făcut furori pe internet. O rozătoare se înfruptă cu mare poftă din nasul Un fotograf din Rusia a surprins într-o dimineață la margine unei păduri un șoricel...
Trei recomandări nutriționale care pot influența pozitiv funcționarea sistemului digestiv. Morcov, pește bere - rimele unui sistem imunitar perfect Morcov, pește și bere – trei alimente indispensabile sănătății! Vital pentru...
Printre bogăţiile naturii se află şi morcovul, indicat în tratarea a numeroase afecţiuni. Acesta este un adevărat medicament, întrucât conţine o mulţime de vitamine şi săruri minerale. Spre exemplu, vitamina...
Detoxifierea ficatului se poate face incluzând în dieta zilnică un număr redus de produse sănătoase și eliminând alimentele prăjite și semipreparatele. Cititi mai mult pe Doctorulzilei.ro.
Morcovii şi legumele verzi ascut vederea, somonul şi avocado previn apariţia infarctului, stridiile cresc libidoul, afinele ajută memoria, iar citricele şi germenii de grâu sunt buni pentru piele. Anumite alimente...