Sursa foto: Instagram București. Sezonul 14 al show-ului culinar „Chefi la cuțite” vine cu o serie de schimbări. Pe lângă premiul în bani de 30.000 de euro, câștigătorul va beneficia de o oportunitate la care mulți visează în lumea gastronomiei de elită.
Surprize mari în noul sezon Chefi la cuțite
Antena 1 a anunțat că marele câștigător va beneficia și de un stagiu de practică de o lună la restaurantul Retroscena din Italia, deținut de celebrul bucătar Richard Abou Zaki. Acest restaurant are o stea Michelin și este vizitat de cele mai mari vedete din lume. Juratul a declarat că stagiile de pregătire sunt foarte importante.
Chefi la cuțite. Sursa foto Facebook
„Un astfel de stagiu reprezintă o perioadă de formare fundamentală în cariera unui bucătar care vrea să lucreze la un nivel foarte înalt. O spun din proprie experiență – așa a început și cariera mea: locurile în care am muncit la început de drum mi-au devenit accesibile prin astfel de stagii de pregătire”, a declarat Richard Abou Zaki, unul dintre cei patru jurați, potrivit libertatea.ro.
Richard Abou Zaki. Sursa foto Antena 1
Stagiile de pregătire sunt esențiale
El a spus că stagiile la restaurantele Le Gavroche din Londra și Osteria Francescana l-au ajutat foarte mult și că toți marii bucătari au avut de învățat din aceste stagii. Bucătarul a declarat că ai parte de această oportunitate o dată în viață și că viitorul câștigător va fi norocos.
„Persoana care va câștiga Chefi la cuțite va avea ocazia să vină la Retroscena și să vadă pas cu pas munca pe care o facem aici zi de zi, din pasiune pentru arta culinară și cu respect pentru clienții noștri”, a declarat juratul.
Un bucătar faimos vine la Chefi la cuțite
Juratul Richard Abou Zaki l-a invitat pe Chef Massimiliano Mascia de la renumitul restaurant San Domenico di Imola în noul sezon. Acesta deține 2 stele Michelin. Mascia va găti celebrul său “uovo in raviolo”, o rețetă unică în lume. Filmările pentru noul sezon al show-ului culinar de pe Antena 1 deja au început.
„Este pentru prima dată când un Chef cu 2 stele Michelin vine la Chefi la cuțite – pentru a-i întâlni pe jurați și pentru a le găti un signature dish care a făcut istorie”, a încheiat juratul.
Recomandările noastre
