Cum afectează vitamina K sănătatea creierului

Cum afectează vitamina K sănătatea creierului. Un studiu realizat de Centrul de cercetare în nutriție umană Jean Mayer USDA privind îmbătrânirea (HNRCA) de la Universitatea Tufts a arătat că un consum insuficient de vitamina K poate afecta negativ cogniția pe măsură ce oamenii îmbătrânesc.

Sănătatea creierului și vitamina K

Studiul, efectuat pe rozătoare de vârstă mijlocie, sugerează că lipsa vitaminei K poate crește inflamația și împiedica proliferarea celulelor neuronale din hipocampus, o porțiune a creierului care este esențială pentru funcții precum învățarea și memoria.

Vitamina K se găsește în legumele cu frunze verzi, cum ar fi varza de Bruxelles, broccoli, mazărea verde, varza kale și spanacul. Se știe deja că aceasta joacă un rol esențial în coagularea sângelui și poate avea, de asemenea, efecte pozitive asupra sănătății cardiovasculare și a sănătății articulațiilor.

Cercetarea a efectuat o intervenție dietetică de șase luni pentru a compara performanța cognitivă a șoarecilor hrăniți cu o dietă săracă în vitamina K și a celor care au primit o dietă standard.

Shannon Elizabeth și-a făcut cont pe OnlyFans, în plin divorț

România caută investitori pentru „Black Sea AI Gigafactory”, un proiect strategic bazat pe expansiunea producției de energie

Rolul vitaminei

Echipa a descoperit niveluri semnificativ mai scăzute de menaquinonă-4, o formă de vitamina K predominantă în țesutul cerebral, în creierul șoarecilor cu deficit de vitamina K.

Această deficiență este asociată cu un declin cognitiv vizibil, măsurat într-o serie de teste comportamentale concepute pentru a evalua învățarea și memoria acestora.

Creier. Sursa foto: Pixabay

În plus, cercetătorii au găsit dovezi ale creșterii neuroinflamării în creierul șoarecilor cu deficit de vitamina K.

Sănătatea creierului depinde și de dietă

Ei au găsit un număr mai mare de microglii activate, care sunt principalele celule imune din creier, ceea ce poate duce la inflamație cronică, care este din ce în ce mai recunoscută ca un factor-cheie în declinul cognitiv legat de vârstă și în bolile neurodegenerative.

Atât Booth, cât și Zheng subliniază faptul că oamenii trebuie să aibă o dietă sănătoasă și să consume legume.

Echipa Tufts colaborează îndeaproape cu Centrul Medical al Universității Rush din Chicago, efectuând studii observaționale pe oameni privind sănătatea creierului și cogniția, în timp ce Tufts se concentrează pe modele pentru a studia mecanisme specifice, potrivit medicalxpress.