Social
Alertă alimentară emisă de ANSVSA. Produs retras de urgență din magazine după depistarea unei bacterii periculoase
ANSVSA. Sursă foto: Facebook
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește-ne pe Google News
Din cuprinsul articolului
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat retragerea unui lot de salată de icre cu hering și ceapă comercializat în magazinele Profi din mai multe județe ale țării, după identificarea bacteriei Listeria monocytogenes. Consumatorii care au cumpărat produsul sunt îndemnați să nu îl consume și îl pot returna în magazine pentru recuperarea integrală a banilor.
Alertă alimentară emisă de ANSVSA. Ce produs este vizat de rechemare
Rechemarea vizează produsul „Gustări Pescărești – Salată de icre cu hering și ceapă”, în ambalaj de 70 de grame, fabricat de NEGRO 2000 SRL. Lotul retras este 1363PB, iar termenul de valabilitate înscris pe ambalaj este 25 iunie 2026. Potrivit informațiilor publicate de ANSVSA, motivul măsurii îl reprezintă identificarea bacteriei Listeria monocytogenes.
Autoritatea recomandă persoanelor care au achiziționat produsul să nu îl consume.
Consumatorii pot returna produsul în orice magazin Profi, urmând să primească înapoi contravaloarea acestuia. Pentru efectuarea returului este necesară prezentarea bonului fiscal. Conform informațiilor transmise de ANSVSA, produsul a fost comercializat în magazine Profi din județele Prahova, Giurgiu, Teleorman, Călărași, Dâmbovița, Buzău, Argeș, Ialomița și Brăila.
Persoanele care au nevoie de informații suplimentare pot contacta producătorul la numărul de telefon 0720.461.752 sau la adresa de e-mail [email protected].
Salata cu icre. Sursă foto: Facebook
Ce riscuri prezintă bacteria Listeria
Consumul unui aliment contaminat cu Listeria monocytogenes poate provoca listerioză, o infecție care poate avea manifestări foarte diferite în funcție de starea de sănătate a persoanei afectate. În formele ușoare, întâlnite de regulă la persoanele cu un sistem imunitar sănătos, simptomele pot semăna cu cele ale unei gastroenterite sau ale unei gripe. Pot apărea febră, dureri musculare, greață, vărsături și diaree, iar majoritatea pacienților se recuperează în câteva zile.
În schimb, atunci când bacteria pătrunde în sânge și se răspândește în organism, infecția poate deveni o urgență medicală. Cele mai vulnerabile categorii sunt femeile însărcinate, persoanele în vârstă și pacienții cu afecțiuni care slăbesc sistemul imunitar.
În cazul femeilor însărcinate, infecția poate afecta grav fătul și poate provoca complicații severe. La persoanele cu imunitate redusă, bacteria poate ajunge la nivelul sistemului nervos central și poate determina afecțiuni grave.
Printre cele mai serioase complicații se numără meningita și septicemia. Specialiștii atrag atenția că forma invazivă a listeriozei poate avea o rată ridicată de mortalitate.
De ce este dificil de depistat o infecție cu Listeria
Una dintre particularitățile acestei bacterii este perioada lungă de incubație. Simptomele pot apărea la câteva zile după consumul alimentului contaminat, dar în unele cazuri pot fi observate abia după 60-70 de zile.
În plus, Listeria poate supraviețui și se poate multiplica inclusiv la temperaturi de refrigerare, ceea ce o diferențiază de multe alte bacterii asociate toxiinfecțiilor alimentare. Distrugerea eficientă a bacteriei se realizează prin prepararea termică a alimentelor la temperaturi de peste 70 de grade Celsius.
Printre produsele considerate cu risc crescut se numără alimentele gata pentru consum care nu mai necesită gătire, precum anumite brânzeturi moi, mezelurile feliate, peștele afumat, salatele ambalate și alte produse păstrate în condiții necorespunzătoare.
Recomandările noastre
