Sursa: Arhiva EVZ Regii britanici mâncau o dietă cu legume verzi în loc să se sature cu carne, potrivit experților. Conducătorii anglo-saxoni, cum ar fi Alfred cel Mare, au fost vegetarieni inițial. În ciuda faptului că arta medievală sugerează că familia regală se bucură de fripturi, se pare că mâncarea era făcută în mare parte din legume.
O descoperire șocantă
O examinare a dietei regilor britanici arată că era alcătuită în principal din pâine, cereale și legume fierte. O echipă de la Universitatea Cambridge a analizat oasele celor 2.000 de oameni îngropați în Anglia din secolele V-XI. Substanțele chimice dezvăluie că atât conducătorii, cât și țăranii aveau diete similare cu legume, cu proteine limitate și că sărbătorile bogate în carne erau doar pentru ocazii speciale.
Istoricul Dr. Tom Lambert a spus: „Am fost destul de surprinși de aceste descoperiri. Viziunea populară a fost întotdeauna a unei mari diviziuni sociale între elite și țărani. Dar dieta lor a fost aceeași. Se vede că în zilele normale mâncau mai ales pâine și tocană de legume. Și din când în când se întâlneau pentru o prăjitură sau un grătar. Deci o formă timpurie de semi-vegetarianism.”
Ce alimente se găseau pe mesele regilor britanici
Aproximativ 13% dintre britanici sunt semi-vegetarieni, consumând mese pe bază de plante cu carne ocazională. Studiul a analizat listele cu alimente din timpul domniei regelui Ine de Wessex, care a murit în 726 d.Hr. Unul a arătat că mai mult de jumătate din calorii provin din carne. Dar Sam Leggett, un bioarheolog la Universitatea Edinburgh, a spus: „Nu am găsit nicio dovadă că oamenii mănâncă ceva asemănător proteinei animale în mod regulat”, potrivit The Sun.
Recomandările noastre
