PROFESORUL DE NUTRIŢIE: Prăjelile şi mezelurile, interzise după un atac cerebral

Vă răspunde Prof. dr. GHEORGHE MENCINICOPSCHI, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Aurelian Botirca: Ce dietă este recomandată în cazul unui accident vascular cerebral? Pentru a vă da informaţii mai exacte, aş fi avut nevoie de nişte date suplimentare, cum ar fi vârsta persoanei care a avut atac cerebral, alte probleme de sănătate pe care le are. La modul general, o persoană care a avut atac cerebral trebuie să adopte un stil de viaţă sănătos.

Din alimentaţie trebuie excluse prăjelile, alimentele procesate de genul mezeluri, pateu de ficat, afumături, crenvurşti. Nu trebuie consumate alimente cu E-uri. Pâinea este bine să fie integrală, dar pe etichetă fiţi atent să nu fie trecuţi conservanţi. Se poate mânca peşte înăbuşit sau la grătar, foarte puţin sărat, dar şi produse lactate degresate. Iaurturile consumate trebuie să fie naturale, nu cu fructe.

Şi legumele sau fructele pot fi mâncate fără grijă, însă ar fi bine să nu fie consumate sub formă de sucuri, ci doar făcute cu mixerul şi apoi îndoite cu apă. Sucurile dau fluctua- ţii mari de glicemie care afectează vasele de sânge, inclusiv circulaţia cerebrală.

Actorul care a făcut România sa râdă pe timpul lui Ceaușescu. Greșeala care i a fost fatală

Reguli pentru proprietari și chiriași. Situațiile în care se ajunge în instanță

Cafeaua nu prea se recomandă, însă pot fi consumate ceaiurile naturale sau suplimentele alimentare de tipul Omega 3 cu lanţ lung ori produse pe bază de gingko biloba. Acestea ar trebui luate după consultarea medicului, fiindcă pot face rău dacă un bolnav ia şi alte medicamente.

Eva, Bucureşti: Recomandaţi sucul de portocale la un copil care are 2 luni şi este alăptat natural? Pediatrul copilului şi asistenta acestuia insistă să-i dăm un astfel de suc zilnic. Copiii alăptaţi natural nu au nevoie de astfel de sucuri. Acestea le pot face rău pentru că micuţii nu au sistemul digestiv format.

 Numai în varianta în care bebeluşul nu este alăptat de mamă i se pot da, cu mare precauţie şi urmărind reacţia copilului, astfel de sucuri.

NOTĂ. Aşteptăm întrebările dumneavoastră la adresa de e-mail viata@evz.ro sau la adresa „Evenimentul zilei“, bd. Dimitrie Pompeiu, nr. 6, sector 2, Bucureşti, secţiunea Viaţa.