Producătorii agricoli din Caraş-Severin susţin că nu mai au piaţă de desfacere pentru produsele naturale.
Aceştia consideră că statul nu-i ajută să-şi vândă produsele, informează Agerpres.
''Am venit la târg cu produse din gospodăria proprie, cu slănină, brânză de capră, pentru care folosim cheag natural, cârnaţi de vită cu porc, din care frigem şi la grătar, brânză de burduf şi virşli. Sunt produse făcute în casă şi fiecare are un secret în reţetă. De exemplu, virşli în Ardeal se fac într-un fel, la noi, în altfel. Slănina, sau clisa cum îi spune la noi, are, la fel, un secret ca să poţi să îi dai culoare din flacără, din foc. Acelaşi lucru este şi la cârnaţi. Toată lumea pune aceleaşi condimente, dar trebuie să ştii când şi cum să le bagi şi în ce cantitate. Sunt produse foarte bune, pentru care statul, din păcate, nu ne ajută cu piaţa de desfacere'' a spus Ion Păun din Soceni.
El a subliniat că produsele de casă sunt toate naturale, ecologice, fără chimicale, iar singurele condimente care se folosesc sunt sarea mare, neprelucrată, piperul, usturoiul şi boiaua. Producătorii speră ca pe viitor statul să îi ajute cu piaţa de desfacere, având în vedere că este una din cele mai stringente probleme cu care se confruntă.
Recomandările noastre
