Chef Benoit Violier, a cărui restaurant din Elveția a fost numit cel mai bun din lume, în decembrie, a fost găsit mort în locuința sa, scrie BBC News.
Violier avea 44 de ani, conducea restaurantul Hotelului de Ville din Crissier, lângă orașul Lausanne. Restaurantul a obținut trei stele Michelin și s-a aflat pe primul loc pe La Liste, topul francez cu cele mai bune 1.000 de restaurante din lume.
Poliția elvețiană a anunțat că Violier, care s-a născut în Franța, se pare că s-a împușcat.
Siteul elevțian de știri 24 Heures a scris că Violier urma să participe la alnsarea noului ghid Michelin, la Paris, astăzi.
Vestea morții sale vine după șase luni de la moartea lui Philippe Rochat,mentorul săui și predecesor la restaurantul Hotel de Ville. Violier lucra acolo din 1996 și a preluat conducerea sa, împreună cu soția lui, Brigitte, în 2012, înainte de a obține naționalitatea elvețiană. Un vânător pasionat, el era cunoscut pentru felurile de mâncare sofisticate, care-i putrau semnătura și pentru cartea pe care a scris-o despre cartea de vânat, anul trecut.
Chef-ul elvețian Fredy Girardet,care a primit și el trei stele Michelin, a declarat că este „înmărmurit” la aflarea veștii. „Era un om genial. Talentat și cu o capacitate de muncă extraordinară. Era amabil, avea multe calități. Lăsa impresia că este perfect”, a spus Girardet.
Bucătarul-șef francez Pierre Gagnaire a scris pe Twitter: „Gândurile mele se îndreaptă către familia lui Benoit Violier. Sunt foarte trist să aud ce s-a întâmplat cu chef-ul extrem de talentat”.
Recomandările noastre
