Sfecla este cea mai bună sursă de antioxidanţi şi nitraţi naturali, care au rolul de a îmbunătăţi circulaţia sanguină.
Aceşti nitraţi care se regăsesc în mod natural în sfeclă stimulează eliberarea unei molecule (oxidul nitric) care produce efectul de lărgire a arterelor, astfel încât sângele circulă mai uşor şi scade tensiunea arterială. Spre deosebire de nitraţii folosiţi în industria alimentară pentru produsele procesate, aceştia se transformă în nitriţi în timpul digestiei şi nu sunt periculoşi pentru sănătate.
Numeroase beneficii
Ce conţine sfecla roşie? Potrivit The World's Healthiest Food, sfecla roşie reprezintă o sursă excelentă de vitamina B, folaţi, mangan şi potasiu. De asemenea, este o sursă bună de fibre, vitamina C, magneziu, fier, cupru şi fosfor. Scade tensiunea arterială şi protejează inima de boli, protejează ficatul, are un puternic efect detoxifiant şi energizant, are un efect antiinflamator. În special persoanele care au hipertensiune arterială ar trebui să consume zilnic 230 de mililitri de suc de sfeclă proaspăt stors. Se începe cu o cantitate mai mică până te obişnuieşti cu el, după care se poate ajunge la cantitatea recomandată. În cazul în care nu îl poţi consuma ca atare se poate combina cu morcov, lămâie, măr sau cu o portocală şi puţin ananas. De asemenea, un alt sfat oferit de celebrul Dr. Oz este acela de a amesteca sucul de sfeclă cu afine şi puţină miere, după care se pune în recipiente pentru îngheţată pe băţ şi se lasă la congelator.
Ne puteți urmări și pe Google News
Este de preferat să consumi sfecla în stare crudă, deoarece prin fermentarea sau gătirea ei se pierde o parte din numeroasele beneficii pe care le aduce pentru sănătate.
Recomandările noastre
