Jojo Cătălina Grama a învăţat să prepare plăcinte raw-vegane de la Anca Alungulesei, gazdă serialului “Mademoiselle Coco”, într-un nou episod realizat special cu recomandări de dulciuri pentru sezonul rece.
“Ce fac două moldovence când se întâlnesc? Se apucă de gătit! Însă de această dată, nu frământă plăcinte moldoveneşti poale`n brâu, ci plăcinte raw vegan de toamna: plăcintă de dovleac şi plăcintă de măr cu scorţişoară. Ambele plăcinte ne amintesc de copilărie, însă de această dată le-am reinventat: am pregătit plăcinte raw, fără zahăr şi fără lactoză!”, a spus Anca Alungulesei, expert în nutriţie, conform unui comunicat de presă.
Deşi a fost prima dată în viaţă când a preparat o plăcintă de dovleac raw vegană, Jojo s-a dovedit foarte pricepută şi chiar s-a întrecut cu Anca Alungulesei, care a “gătit” o plăcintă cu mere şi scorţişoară. Pe lângă faptul că a preparat singură, sub îndrumarea Ancăi Alungulesei, o plăcintă cu dovleac raw vegană, Jojo a aflat şi multe alte informaţii interesante legate de o nutriţie sănătoasă.
Jojo a descoperit cu interes că nucile hidratate cu 8 ore înainte de a fi consumate se “trezesc”, adică toate enzimele prezente în ele se activează şi astfel sunt mult mai sănătoase, dar şi mai uşor de digerat. Actriţa a învăţat de la Anca Alungulesei cum se prepară un gem dulce din curmale, smochine şi stafide hidratate cu 2, 3 ore înainte, dar şi cum să obţii un blat foarte sănătos, gustos şi care nu îngraşă din fulgi de ovăz măcinaţi într-un blender de mare putere.
“Sesiunea de gătit cu Jojo a fost una interactivă, la fel că la fiecare workshop de gătit pe care-l organizez, pentru a-i învaţă pe participanţii la atelier cum să gătească diverse feluri de mâncare raw vegan. Pentru că ştiu din experienţă didactică şi pedagogică că cel mai uşor şi temeinic se învaţă din practică.”, spune Anca Alungulesei. Cum se distrează Jojo împreună cu gazdă serialului “Mademoiselle Coco”, dar şi cum se prepară aceste plăcinte fără foc poate fi văzut aici: http://www.rawcoco.ro/mademoiselle-coco-şi-jojo-pregătesc-plăcinte-raw-vegan-pentru-sezonul-rece/
Recomandările noastre
