Republica Moldova. Primăvara aduce un val de verdețuri de sezon în piețele din Chișinău, însă și prețurile acestora sunt în creștere. Urzicile, un aliment de sezon apreciat, au ajuns să coste de trei ori mai mult decât carnea, iar leurda este și ea la mare căutare.

Astfel, în piețele din Capitală, prețul urzicilor poate ajunge până la 300 de lei pe kilogram, iar acest preț le face mai scumpe decât unele tipuri de carne. În contrast, o legătură de leurdă costă aproximativ 7 lei. Deși prețurile sunt ridicate, cererea pentru aceste verdețuri rămâne mare datorită beneficiilor lor pentru sănătate.

Urzicile și leurda sunt foarte apreciate pentru proprietățile lor medicinale, fiind folosite în diverse preparate tradiționale. De asemenea, urzicile sunt un ingredient esențial pentru detoxifierea organismului, iar leurda este cunoscută pentru efectele sale benefice asupra sistemului imunitar. 

Urzicile: Beneficii uimitoare pentru sănătate

Urzicile sunt o sursă excelentă de vitamina C și fier, esențiale pentru un sistem imunitar puternic. Vitamina C ajută la stimularea producției de globule albe, îmbunătățind astfel capacitatea organismului de a lupta împotriva infecțiilor. De asemenea, urzicile pot reduce inflamațiile și pot ajuta la combaterea infecțiilor virale și bacteriene, având un rol important în prevenirea răcelilor și altor boli.

Urzicile au un efect diuretic puternic, stimulând producția de urină și contribuind astfel la eliminarea toxinelor din organism. Acest proces ajută la curățarea rinichilor și la prevenirea retenției de apă. De asemenea, urzicile ajută la purificarea sângelui și eliminarea acidului uric, prevenind astfel afecțiuni precum guta.

Datorită conținutului ridicat de fier și clorofilă, urzicile susțin producția de globule roșii, îmbunătățind circulația sângelui. Acest lucru contribuie la prevenirea anemiei și creșterea nivelului de energie. Urzicile sunt, de asemenea, eficiente în scăderea tensiunii arteriale și în îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.

Urzicile sunt o sursă naturală de calciu, magneziu și siliciu, minerale esențiale pentru sănătatea oaselor și a articulațiilor. Consumul regulat de urzici poate ajuta la prevenirea osteoporozei și la menținerea densității osoase. De asemenea, urzicile au proprietăți antiinflamatorii care pot ameliora simptomele artritei și reduce inflamațiile articulare.

Beneficii pentru sănătatea pielii și părului

Urzicile sunt utilizate de secole în tratamentele de îngrijire a pielii și părului datorită proprietăților lor antioxidante și antiinflamatorii. Acestea pot ajuta la tratarea afecțiunilor pielii, cum ar fi eczema și acneea, și pot stimula creșterea sănătoasă a părului. De asemenea, urzicile ajută la reducerea mătreții și la fortificarea foliculilor de păr.

Beneficiile leurdei pentru organism: O plantă cu puternice proprietăți medicinale

Leurda este cunoscută pentru capacitatea sa de a curăța sistemul digestiv și sângele. Un consum regulat ajută la eliminarea toxinelor din organism, contribuind astfel la o detoxifiere naturală. Această acțiune depurativă face din leurdă un ingredient esențial în dieta primăvăratică.

Datorită acțiunii sale similare cu usturoiul, leurda are efecte antiseptice și antibacteriene, fiind un aliat de nădejde în combaterea virozelor și răcelilor de primăvară. Aceste proprietăți sunt deosebit de valoroase în perioadele în care imunitatea este mai scăzută, precum începutul primăverii.

Ajutor în combaterea afecțiunilor digestive

Leurda are și un efect benefic asupra sistemului digestiv. Ea poate ajuta la tratarea afecțiunilor precum viermii intestinali, diareea, indigestia, balonările și colicile abdominale. Există numeroase remedii naturiste pe bază de leurdă care pot fi folosite pentru a ameliora aceste probleme, chiar și atunci când nu este sezonul acestei plante.

Leurda este eficientă și pentru sănătatea rinichilor. Consumul regulat de leurdă poate ajuta la eliminarea excesului de acid uric din organism și poate stimula urinarea, fiind utilă în cazuri de infecții urinare. Totuși, este recomandat ca înainte de a începe un regim cu leurdă, să consulți un specialist, mai ales dacă urmezi un tratament medicamentos pentru astfel de afecțiuni.

Beneficii pentru sistemul cardiovascular

Leurda are multiple efecte benefice asupra sistemului cardiovascular. Printre acestea se numără scăderea tensiunii arteriale, scăderea colesterolului și dizolvarea plăcilor de colesterol. De asemenea, această plantă ajută la fluidificarea sângelui, reducând astfel riscul de tromboză și accidente vasculare.

Leurda este o plantă cu proprietăți tonifiante, care ajută la îmbunătățirea memoriei și atenției. De asemenea, este eficientă în combaterea insomniei și este adesea recomandată pentru a preveni astenia de primăvară.