Potențialul multifațetat al peptidelor de colagen: Direcții viitoare în cercetare
Peptidele de colagen, derivate din hidroliza enzimatică a colagenului, reprezintă un domeniu fascinant de cercetare în domeniul biotehnologiei. Colagenul, cea mai proteină abundentă la vertebrate, joacă un rol esențial în...