Clătite. Sursa foto: Pixabay
Din cuprinsul articolului
Pentru multe persoane, alegerea unui mic dejun echilibrat reprezintă o adevărată provocare. În astfel de situații, o porție de clătite pline de proteine poate fi varianta excelentă.
Clătite americane cu iaurt și miere. Le pregătești în doar câteva minute
Fie că vrei să îți începi ziua cu un mic dejun consistent sau să te răsfeți într-un weekend leneș, clătitele americane sunt alegerea perfectă. Cu marginile ușor rumenite și interiorul moale și pufos, aceste delicii simple pot fi transformate într-un adevărat răsfăț culinar.
În plus, le poți adapta ușor în funcție de preferințele tale: fie într-o variantă clasică, bogată în gust, fie într-una light, cu mai puține calorii, dar la fel de savuroasă. Indiferent ce alegi, rezultatul final te va impresiona.
Ingrediente (pentru 8-10 clătite):
- 200 g făină albă
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- 1 jumătate de linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 praf de sare
- 2 ouă
- 250 ml lapte
- 2 linguri unt topit (sau ulei)
- 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
Mod de preparare
Amestecă ingredientele uscate: făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul și sarea. Într-un alt bol, bate ouăle cu laptele, vanilia și untul topit. Combină ingredientele lichide cu cele uscate, amestecând ușor până obții un aluat omogen.
Clătite. Sursa foto: Pixabay
Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o ușor cu ulei sau unt. Toarnă câte un polonic mic de aluat și coace clătitele 1-2 minute pe fiecare parte, până apar bule la suprafață și marginile sunt rumenite. Servește-le calde cu sirop de arțar, fructe, iaurt sau gem.
Clătite americane cu puține calorii
Dacă ești la dietă, această variantă te va ajuta să scapi de pofta de dulce și să ai o masă echilibrată.
Ingrediente (pentru 6-8 clătite):
- 100 g făină integrală (sau de ovăz)
- 1 ou
- 200 ml lapte degresat (sau vegetal, neîndulcit)
- 1 lingură îndulcitor natural (eritritol, stevia, miere – opțional)
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
- 1 linguriță de ulei de cocos
Amestecă toate ingredientele într-un bol până obții un aluat omogen. Încinge tigaia și pulverizează puțin ulei de cocos. Coace clătitele pe ambele părți, 1-2 minute per parte.
Servește cu iaurt grecesc 2%, fructe de pădure sau o linguriță de unt de arahide natural.
