Dulciurile sănătoase pot fi o alternativă delicioasă și nutritivă la opțiunile tradiționale bogate în zahăr și grăsimi. Acestea pot satisface pofta de dulce într-un mod sănătos și echilibrat. Neurochirurgul Vlad Ciurea recomandă care sunt cele mai sănătoase dulciuri, care aduc beneficii și la nivelul creierului.
Cele mai sănătoase dulciuri recomandate de neurochirurgul Vlad Ciurea
În cadrul unei intervenții televizate, neurochirurgul Vlad Ciurea a dezbătut subiectul dulciurilor sănătoase, recomandare chiar și pentru creier. Acesta ne sfătuiește să eliminam zahărul rafinat, care poate oferi dependență odată cu creșterea consumului acestuia.
Medicul atrage atenția și asupra pericolului la care sunt expuși copiii care consumă dejazahăr rafinat.
,,Aici este o problemă, Îmi pare foarte rău, dar trebuie să spun adevărul. Zahărul acesta rafinat este un toxic, un drog pentru creier. Mai ales că dă și adicție.
Dacă cel mic a dat de prăjituri dulci și lucruri însiropate, pline de zaharuri, foarte greu se lasă de ele. Și foarte greu îl ducem spre lucrurile mai apropiate.”, a explicat prof. dr. Vlad Ciurea într-o emisiune de la antena3.
Sursa foto: Youtube
Cu ce poate fi înlocuit zahărul rafinat
Recomandările neurochirurgului Vlad Ciurea se rezumă în primul rând la înlocuirea zahărului rafinat. Acesta spune că îl putem înlocui cu miere, zahăr din ștevie sau cel luat din fructe. O altă alternativă de desert sănătos poate fi și o bucățică de ciocolată neagră ca desert.
,,De exemplu, zahărul care este în ștevie și care este în fructe, mierea de albine este absolut superbă!
Pledez și pentru ciocolată, ciocolată non însiropată, ciocolată cât mai neagră, cât mai seacă, este foarte bună pentru creier. Acea amărăciune este foarte bună.
Toate acestea sunt elemente care sunt foarte bune pentru creier. Se pot găsi variante în direcția respectivă”, a adăugat medicul.
Ce alte dulciuri sănătoase sau gustări pot fi introduse în alimentație
Cele mai sănătoase dulciuri pentru creier sunt cele bogate în antioxidanți și acizi grași omega-3, care susțin sănătatea și funcționarea optimă a creierului. Fructele de pădure, precum afinele și căpșunile, sunt excelente surse de antioxidanți care protejează celulele creierului împotriva deteriorării oxidative. Ciocolata neagră, cu conținut ridicat de cacao, este cunoscută pentru efectele sale pozitive asupra funcțiilor cognitive, datorită flavonoidelor și a altor substanțe benefice.
Pe lângă fructe și ciocolată neagră, nucile și semințele, cum ar fi migdalele și semințele de dovleac, sunt, de asemenea, dulciuri sănătoase pentru creier, datorită conținutului lor bogat în acizi grași omega-3 și vitamine esențiale.
O altă opțiune excelentă este avocado, care conține grăsimi sănătoase și vitamine, contribuind la îmbunătățirea funcțiilor cognitive și a memoriei..
Prin includerea acestor alimente în alimentația zilnică, se poate promova sănătatea creierului și se pot îmbunătăți performanțele cognitive în mod natural și gustos.