Cât a ajuns că coste carnea de miel. Prețurile se modifică masiv înainte de Paști

În perioada Paștelui, carnea de miel va fi disponibilă la un preț de aproximativ 22 lei/kg în viu și nu se va scumpi. Fermierii au declarat că, având în vedere dificultățile cauzate de pesta micilor rumegătoare, acest preț este unul corect, fără a afecta bugetul gospodinelor.

Cât costă carnea de miel

„Prețul nu va depăși 22 lei pe kilogram viu, iar miei vor ajunge la o greutate de 20-25 kg în viu, ceea ce va însemna aproximativ 10-15 kg de carne în carcasă”, a explicat Ionică Nechifor, un fermier din România.

Miel. Sursa foto: arhiva EVZ

Fermierii recomandă românilor să aleagă miei cu o greutate de cel puțin 10 kg în carcasă pentru a se asigura că vor cumpăra carne de calitate superioară. În perioada Paștelui, cererea de mie este mare, iar pentru a facilita vânzarea, fermierii încurajează crearea unor puncte de sacrificare la nivelul fermei.

Care este greutatea ideală

„De la 10 kg în sus greutatea este optimă atât pentru fermieri, cât și pentru cumpărători. Carnea este de o calitate superioară. Sub 10 kg, da, într-adevăr apar anumite aspecte, chiar comerciale, care nu sunt atât de avantajoase nici pentru fermieri, nici pentru cumpărători.

Somații emise de Primăria Sibiu pe numele soților Iohannis. Cei doi au datorii la stat

Unde au dispărut rușii? Dan Andronic și Mirel Curea despre „cafteala generală”. Călin Georgescu citează din desene animate. Exclusiv

Din acest motiv recomand ca greutatea minimă să fie de 10 kg în carcasă. Asta înseamnă, în viu, 22-23 kg”, a precizat un fermier.

Carne de miel. Sursa foto: Arhiva EVZ

Ce spun fermierii

Fermierii consideră că prețul este unul rezonabil și că au carne și lapte de calitate.

„Noi suntem pregătiți, ca de fiecare dată, pentru sărbătorile pascale atât cu produse din carne, cât și din lapte. Să știți că fermierii urmăresc când este data sărbătorilor și după această dată își programează reproducția la ovine în așa fel încât să avem miei la o greutate optimă în acea perioadă.

Sărbătorile pascale sunt în perioada 20 aprilie și, din acest motiv, ei sunt pregătiți pentru toate categoriile de cumpărători. Prețul este unul rezonabil, în ciuda faptului că am avut acea perioadă cu pesta micilor rumegătoare”, a spus acesta, potrivit agrointel.