La prima vedere, comanda mâncării la serviciu poate părea o soluție convenabilă și tentantă. Cu toate acestea, pe termen lung, această practică are numeroase dezavantaje care afectează atât bugetul personal, cât și sănătatea.  În schimb, există numeroase soluții rapide pentru mâncarea la pachet care sunt nu doar sănătoase, ci și delicioase.

Un prim motiv pentru care mâncarea la pachet este de preferat este aspectul financiar. Dacă facem un calcul simplu la sfârșitul lunii, banii cheltuiți pe mâncarea comandată zilnic pot fi considerabili. Acești bani ar putea fi economisiți și folosiți pentru o mini-vacanță sau pentru alte necesități mai importante. Din punct de vedere financiar, mâncarea la pachet devine o soluție mult mai avantajoasă, mai ales pe termen lung.

De ce este preferabilă mâncarea la pachet?

Un alt motiv important este controlul asupra ingredientelor și a calității alimentelor. Atunci când comanzi mâncare, nu ai controlul asupra ingredientelor folosite și nici asupra metodei de preparare. Este foarte probabil ca mâncărurile servite în restaurante sau cantine să conțină mai multe grăsimi, sare și aditivi pentru a îmbunătăți gustul și a prelungi termenul de valabilitate. De asemenea, porțiile servite în restaurante sunt adesea mai mari decât necesarul nostru caloric. Acest lucru ne face fie să mâncăm mai mult decât ar trebui, fie să irosim mâncarea.

În plus, mâncarea la pachet este mai proaspătă și mai sănătoasă. Restaurantele, pentru a economisi timp și resurse, apelează frecvent la produse congelate sau semipreparate. Acestea sunt mai puțin nutritive decât alimentele proaspete. Pregătind mâncarea acasă, putem fi siguri că folosim ingrediente de calitate și că avem o alimentație echilibrată.

Ce condiții trebuie să întrunească mâncarea la pachet?

Mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie plictisitoare sau lipsită de gust. Este important ca prânzul la pachet să fie ușor, dar să ofere sațietate și energie pentru restul zilei. Evită alimentele grele sau bogate în carbohidrați rafinați, care pot induce somnolență și scăderea productivității. În schimb, un prânz echilibrat ar trebui să conțină o combinație de carbohidrați integrali, proteine de calitate, legume proaspete și grăsimi sănătoase.

Pentru a ne asigura că mâncarea la pachet rămâne atractivă, este esențial să variem ingredientele și rețetele. O salată echilibrată, un sandwich bine conceput sau un wrap sunt soluții ideale. De asemenea, este important să avem la dispoziție ustensilele necesare, cum ar fi o caserolă potrivită și o geantă termică de dimensiuni mici.

Soluții practice pentru prânzuri rapide și sănătoase

Un truc simplu pentru a economisi timp este să planificăm prânzul la birou ca o extensie a cinei din seara precedentă. Pregătind o cină mai puțin calorică și în cantitate mai mare, putem folosi resturile pentru prânzul de a doua zi. De exemplu, dacă pregătim seara o masă cu pui la grătar, putem folosi resturile pentru a crea o salată sănătoasă pentru prânz, adăugând câteva legume proaspete și un dressing ușor.

Printre cele mai populare și versatile opțiuni de prânz la pachet se numără salatele. De exemplu, salata panzanella din Toscana, preparată cu pâine uscată, roșii, castraveți și ceapă roșie, este un exemplu de prânz sănătos și savuros. O altă opțiune ar fi salata niçoise, originară din sudul Franței, care combină legume proaspete cu ton, ouă și măsline.

Dacă preferi pastele, o salată de paste cu pesto de busuioc este o altă opțiune excelentă. Pastele scurte, cum ar fi fusilli sau penne, sunt amestecate cu roșii proaspete, busuioc și un sos pesto delicios.

Alte idei creative includ salata fusion de năut cu pui și avocado sau salata de orez cu legume și șuncă de Praga. Toate aceste opțiuni sunt ușor de pregătit și pot fi transportate într-un borcan de sticlă sau într-o caserolă practică, potrivit smartliving.