Ciocolata ar putea ajunge, până în 2020, să fie un produs de lux din cauza cererii de cacao de pe piaţa chineză. Aceste solicitări venite din partea Chinei anunţă faptul că produsul ar putea să devină unul rar, pe fondul creşterii substanţiale a preţului.
Asia solicită ciocolată în valoare de 8,7 miliarde de euro în fiecare an, iar potrivit Organizaţiei mondiale pentru cacao, producţia seminţelor acesteia ar putea să se confrunte cu un deficit de 150 de miliarde de tone până la sfârşitul acestui an. În 2014, s-a atins deja un record: peste 3.000 de dolari pe tona de cacao, pentru pieţele din Londra şi New York, relatează Agerpres.
Astfel, acest desert atât de apreciat ar putea deveni, dacă se păstrează tendinţele - consumul ridicat şi creşterea preţului - un produs de lux chiar în 2020.
Romanii au cumparat anul trecut 31.500 tone de ciocolata, cu 4,5% mai mult decat in 2012, valoarea vanzarilor fiind estimata la 1,13 mld. lei.
In Romania, consumul anual de ciocolata este de circa 1,75 kg per persoana. Spre comparatie, consumul de ciocolata este de 11,9 kg per capita in Elvetia, 9,9 kg in Irlanda, Marea Britanie – 9,5 kg, Austria – 8,8 kg, Belgia – 8,3 kg, Germania – 8,2 kg, Norvegia – 8 kg, Danemarca – 7,5 kg, Canada – 6,4 kg si Franta – 6,3 kg.
Recomandările noastre
