Actualitate
Salmonella depistată în peste 500.000 de ouă. Acestea proveneau de la o FERMĂ de GĂINI OUĂTOARE
Sursa foto: Arhiva EVZ În perioada 25.10.2016 - 06.11.2016 Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi Pentru Siguranţa Alimentelor a desfăşurat o acţiune la nivel naţional pentru a verifica modul de respectare, de către operatorii din sectorul alimentar
Inspectorii au verificat condiţiille sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la transportul, ambalarea, depozitarea și comercializarea ouălor provenite din comerțul intracomunitar..
În perioada mai sus menţionată inspectorii au verificat 603 obiective: 73 mijloace de transport produse de origine animală şi 530 unităţi de destinaţie a ouălor provenite din Statele Membre ale UE (23 centre de ambalare ouă, 66 depozite independente, 1 unitate de procesare ouă și 440 unități de vânzare cu amănuntul).
Totodată, în urma controalelor efectuate, au fost reţinute oficial şi dirijate către unități de neutralizare 910.090 bucăţi ouă destinate consumului uman, iar 534.077 bucăți ouă, provenite de la o fermă de găini ouătoare, în care s-a depistat prezența Salmonella Enteritidis, au fost re-expediate în Statul Membru de origine.
Dintre neconformităţile constatate și sancţionate, inspectorii menţionează:
- nerespectarea utilizării de mijloace auto neautorizate sanitar veterinar pentru transportul ouălor;
- nerespectarea normelor sanitare veterinare privind condiţiile de igienă şi de temperatură pe durata transportului ouălor provenite din comerţul intracomunitar;
- nerespectarea normelor sanitare veterinare privind condiţiile de igienă şi de temperatură în unităţile de destinaţie a ouălor provenite din alte state membre ale UE;
- marcarea necorespunzătoare a ouălor provenite din alte state membre ale UE şi destinate comercializării pe piaţa României;
- neînregistrarea tuturor livărilor de ouă provenite din alte state membre ale UE la nivelul unităţilor de destinaţie.
Recomandările noastre
