La „Atelierul de flori” din Timişoara, cursanți din toată țara și chiar din străinătate învaţă să creeze ornamente artistice. O juristă de 31 de ani a găsit formula de succes pentru a pune pe picioare o florărie şi îi învaţă acum şi pe alţii, făcând reconversie profesională pentru funcţionari publici şi ingineri.
Anca Vlad are 31 de ani şi este de profesie jurist. În aprilie anul trecut şi-a deschis o florărie, iar din septembrie a început să împărtăşească pasiunea pentru aranjamente florale tuturor celor interesaţi. A avut până acum 20 de cursanţi, iar trei dintre ei şi-au deschis propriile afaceri, florării. De curând a început un nou curs, iar printre participanți se numără și un român stabilit la Viena, în Austria. Sucevean la origine, bărbatul are o firmă de organizat evenimente și şi-a dat seama că poate câştiga mai mult dacă le oferă clienţilor şi aranjamentele florale pe care până acum trebuia să le comande. „Întâmplător am aflat de curs căutând pe net informaţii despre întreţinerea trandafirului. E important să ştiu secretele designului floral. Un lucru inedit pe care l-am învăţat aici a fost să fac brăţări din flori”, povesteşte Constantin Drăgoi, stabilit la Viena de 17 ani. Curs bazat pe partea practică Cursul coordonat de Anca Vlad formează designeri florari și e un curs practic, care durează o săptămână. Zilnic, cursanţii învaţă manipularea, combinarea, aranjarea florilor şi a accesorilor care se pretează. „Oamenii experimentează pas cu pas pregătirea unei nunţi sau a unui evenimet special în mod real. Nu facem teorie, ci practică. Se începe cu pregătirea comenzii, întocmirea necesarului de materiale, aprovizionarea. Am mers cu ei la piaţa de flori din Szeged pentru ca fiecare să înveţe la faţa locului cum se aleg şi se cumpără florile, apoi cum le transportă în cele mai optime condiţii. Identificarea surselor de aprovizionare e unul dintre cele mai importante aspecte ale acestui job, apoi urmează, ca importanţă, realizarea efectivă a aranjamentelor”, explică Anca Vlad. Tarif de 440 de euro Şcolirea designerilor florali costă 440 de euro, preţ ce include şi florile „consumate”. Până la finalul cursului, fiecare participant transformă câte un munte de flori în aranjamente ieşite din comun. Printre florile utilizate se numără orhideele Phalenopsis (cu ciorchine de flori), Amarilys, lalelele albe preţioase, diverse rămurele de plante necunoscute acestora până acum, mini roze, trandafiri splendizi cât pumnul de mari etc. Lecţia de bază constă în confecţionarea buchetelor pentru mirese, pentru domnişoarele de onoare, în diverse forme, a aranjamentelor pentru lumânările de cununie, a celor pentru biserică, maşini. Mai fac cocarde, brăţări din flori, poşete din flori sau aranjamente pentru mese. Cursanți din toată țara Cursanţii aranjează atenţi fiecare floare şi învaţă să le combine cu accesorii: pene, pietre, scoarţă de copac. Lucrează în picioare, în jurul mesei şi din când în când întorc buchetele în oglindă, ca să verifice dacă aranjamentul stă bine. Daniela Constantin este inginer horticol şi a venit la curs de la Bucureşti. A căutat în toată ţara un curs unde să înveţe practic aranjarea florilor, lucrând efectiv cu ele, şi l-a găsit la Timişoara. „Vreau să asimilez anumite abilităţi şi un pic din secretele meseriei pe care nu le înveţi decât practicând şi dacă ţi le şi arată cineva”, spune bucureşteanca. O altă cursantă este din Ploieşti și lucrează la Administrarea domeniului public. „Vreau să îmi deschid o florărie. Îmi plac florile foarte mult. Florile tăiate. După nunta mea din 2009, oarecum nemulţumită de firma organizatoare m-am gândit cu o prietenă să deschidem o firmă de evenimente. Primii clienţi au fost prietenii noştri. Aşa am organizat patru nunţi şi un botez. Tot ce am creat din flori a fost fără să ştim nimic, încercând. De anul trecut mă chinui să ajung în Timiş. Acum îmi doresc şi o florărie. Dar înainte vreau să ştiu cum se manipulează florile”, a declarat Aura Balaş. Profit în salturi Afacerea cu flori nu este foarte costisitoare, însă depinde de o sursă de aprovizionare. Jumătate din florarii români, cei din vest, cumpără flori din Ungaria, piaţa din Szeged fiind cea mai căutată. Pentru a deschide o florărie investiţia e undeva la 5.000 de euro. Câştigul vine însă în salturi, pentru că afacerea nu e una liniară. „Business-ul cu flori este oscilant. Sunt perioade în care afacerile merg bine, altele mai slabe. De exemplu în săptămâna de vârf, 1 – 8 martie, poţi să vinzi echivalentul cifrei de afaceri pe tot anul”, explică Anca Vlad. Alte prolifice sunt începutul şcolii, sărbătorile religioase şi lunile din vară în care se fac cele mai multe nunţi. Iași: Cursuri de la 200 la 500 de lei Ieşenii care îşi doresc o atestare a competenţelor în domeniul floriculturii pot opta pentru cursurile organizate de Agenţia Judeţeană pentru Ocuparea Forţei de Muncă (AJOFM) sau de Camera Judeţeană Agricolă. Cele două instituţii ţin cursuri de lucrător în cultura plantelor, iar la absolvire cursanţii pot îmbrăţişa fie meseria de floricultor, fie cea de agricultor, legumicultor, viticultor sau pomicultor. “La noi cursul începe în luna mai şi durează trei luni, iar materia este structurată în 120 de ore de teorie şi 240 de ore de practică în fermele vegetale din mediul rural. Cursul este gratuit pentru şomeri, iar celelalte persoane interesate achită o taxă de 500 de lei. Anul trecut am avut 120 de cursanţi repartizaţi în cinci grupe”, a declarat Adriana Sârghie, purtătorul de cuvânt al AJOFM Iaşi. Cei care urmează cursurile de lucrător în cultura plantelor organizate de Camera Agricolă Iaşi achită 200 de lei pentru 360 de ore de curs, iar la absolvire primesc o diplomă recunoscută de Ministerul Muncii şi de Ministerul Educaţiei. Cursuri de artă japoneză Ieşenii care nu vor neapărat să înveţe şi cum să cultive florile, ci doar cum să realizeze aranjamente florale deosebite, pot urma cursurile Asociaţiei româno-japoneză “Himawari”. Cursul de iniţiere în arta creării aranjamentelor florale pentru ocazii festive presupune o şedinţă pe săptămână, timp de trei luni, şi costă 70 de lei pe lună, la fel şi cursul de iniţiere în Ikebana, arta niponă a aranjării florilor. “Luna aceasta vom încheia instruirea primei serii de la cursul de creare a aranjamentelor florale pentru ocazii festive şi vom relua cursurile de Ikebana. Am avut participanţi pentru care studiul artei aranjamentelor florale este un hobby, dar şi angajaţi de la firmele de decoraţiuni care şi-au dorit să înveţe ceva nou ori persoane care vor să-şi deschidă o afacere în domeniul artelor florale”, a declarat profesorul de artă florală Sorin Mazilu, de la asociaţia “Himawari” Iaşi.
Recomandările noastre
