Cercetătorii de la Universitatea Cornell au realizat un studiu care arată că dacă te-ai îngrășat în cele 10 zile de după Crăciun, kilogramele în plus puse în timpul sărbătorilor de iarnă pot persista timp de câteva luni, ba chiar până la vara următoare, informează Medical News Today.
În studiul publicat recent în „New England Journal of Medicine” (NEJM) au fost incluse circa 3.000 de persoane adulte din trei țări: 1.781 de persoane din Statele Unite, 760 din Germania și 383 din Japonia. Echipa de oameni de știință americani a constatat că în cele zece zile de după Crăciun, subiecții au înregistrat o creștere a greutății corporale cu 0,6%, în comparație cu perioada de zece zile de dinaintea acestei sărbători.
Mai mult, urmărind evoluția acestora până în vară, cercetătorii americani au arătat că participanții la studiu care s-au îngrășat au reușit să dea jos doar circa jumătate din greutatea nedorită acumulată după 25 decembrie.
„Pacienții trebuie să fie informați că, chiar dacă jumătate din greutatea adăugată de sărbători este pierdută imediat după aceea, cealaltă jumătate pare să se mențină până în lunile de vară și chiar mai mult”, a explicat unul dintre cercetătorii americani, dr. Brian Wansink de la Universitatea Cornell din Ithaca.
Potrivit Royal Society for Public Health (RSPH) din Marea Britanie, în perioada sărbătorilor se pot mânca chiar și 6.000 de calorii pe zi - de aproape trei ori mai mult decât cantitatea zilnică recomandată. RSPH notează că este nevoie de 44 de minute de plimbare pe jos pentru a „arde” caloriile dintr-o cană cu vin fiert, iar pentru a „anihila” caloriile de la cina copioasă de Crăciun ar fi nevoie de 1 oră și 40 de minute de alergare.
Dar de îngrășat nu o facem doar de Crăciun. Creșteri semnificative în greutate s-au observat și în preajma altor sărbători: de 0,3% în Japonia, în preajma Săptămânii de Aur; de 0,2% în Germania, de Paște, și de 0,2% în SUA de Thanksgiving.
Autorii cercetării realizată la Universitatea Cornell completează că dacă o persoană are grijă să nu se îngrașe în perioada sărbătorilor nu va avea de ce să își facă griji ulterior. Potrivit nutriționistului Erin Morse, șef de clinică la Ronald Reagan Medical Center din cadrul Universității California din Los Angeles, pentru a evita consumul exagerat de mâncare nu trebuie să ne așezăm la mesele festive flămânzi. De asemenea, acesta recomandă în prealabil consumul unui măr sau a unui bol cu supă de legume, iar după masă o plimbare pe jos.
Recomandările noastre
