România. Există o rețetă de creveți cu usturoi care este gata în doar 20 de minute și este foarte sănătoasă și gustoasă. Fructele de mare sunt foarte căutate vara și se găsesc în majoritatea restaurantelor de pe litoralul românesc, dar le poți face și acasă.
Pentru această rețetă rapidă și delicioasă trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:
- 500 g creveți (curațați și decorticati)
- 4 căței de usturoi (tăiați mărunt)
- 120 ml ulei de măsline
- 60 ml suc de lămâie proaspăt stors
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
- Sare și piper negru măcinat după gust
- Fulgi de ardei iute (opțional)
Rețetă de creveți cu usturoi
Pentru a-i prepara, creveții trebuie să fie foarte bine curățați. Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă usturoiul mărunțit și lasă-l să se călească până devine auriu. Apoi, adaugă creveții în tigaie și gătește-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când se rumenesc. Stinge focul și toarnă sucul de lămâie peste creveți. Adaugă sare și piper negru după gust. Poți pune și fulgi de ardei iute.
Creveți. Sursa foto Pixabay
Presară pătrunjelul tocat deasupra și amestecă ușor pentru a combina toate aromele. Servește imediat creveții cu usturoi alături legume, orez sau cartofi prăjiți. Asta este tot. Poftă bună!
Ce beneficii au creveții
Crevetele este o sursă foarte bună de proteine cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. Creveții conțin vitamina B12, fosfor, seleniu și zinc. Crevetele conține acizi grași Omega-3, care ajută la reducerea nivelului de colesterol rău și protejează inima de boli cardiovasculare. El este bogat în fosfor, un mineral esențial pentru dezvoltarea și funcționarea optimă a creierului. Crevetele conține antioxidant puternic, care ajută la întărirea sistemului imunitar și lupta împotriva radicalilor liberi din organism.
Creveți. Sursa foto Pixabay
Salată de creveți cu avocado și mango
Poți face și o salată de creveți cu avocado și mango. Dacă ești un mare fan al fructelor de mare, poți adăuga și midii, rapane și calamari. Amestecă creveții cu cubulețele de avocado, mango ceapă roșie și ardei iute. Fă un dresing din ulei de măsline, suc de lămâie, miere și puțină sare. Amestecă bine toată compoziția.