LOVITURĂ CRUNTĂ pentru România. MEZELURILE ar putea fi INTERZISE. Legătura NEȘTIUTĂ cu PESTA PORCINĂ

Pesta porcină a luat amploare în România, iar procesatorii de carne și producătorii de mezeluri au primit interdicție, printr-o directivă, să mai cumpere carne de porc din zonele contaminate. Aceștia au găsit însă soluții pentru păstrarea producției din carne provenită de la ferme românești folosind materie primă din alte zone ale țării noastre care nu au fost afectate. Odată cu răspândirea pestei porcine, crește însă importul de carne și de mezeluri, se arată în ultimul număr al revistei Capital.

Pesta porcină aduce efecte negative nu doar asupra crescătorilor de porci ci și a producătorilor de mezeluri. Reprezentanții procesatorilor au tras un semnal de alarmă privind comerțul intracomunitar cu carne de porc și mezeluri din România. Președintele Romalimenta și CEO al grupului Angst, Sorin Minea, a explicat pentru Capital că importurile de carne de porc și preparate vor crește, iar „producătorii români nu vor mai putea exporta”.

„Cei care au cumpărat carne de porc din zonele unde există focare de pestă porcină vor achiziționa din altă parte. Două complexe foarte mari au fost afectate de pesta porcină, este normal să existe interdicții pentru anumite zone unde se manifestă această boală. Dar pesta nu reprezintă un pericol pentru procesatori, doar aproximativ 50% din carnea de porc pentru procesare fiind din producția internă. Autoritățile trebuie să țină sub control boala, există pericolul de a se închide comerțul intracomunitar cu carne de porc din România. Nu putem estima acum valoarea pierderilor”, ne-a declarat Sorin Minea. Președintele Romalimenta a precizat și că prețul unui kilogram de carne de porc variază între 8 și 9 lei. „Dacă are loc o scumpire a cărnii de porc la nivelul Uniuniui Europene, atunci prețurile cresc și în România. Astăzi, porcul tăiat costă 8-9 lei/kg, în viu ajunge și la 5 lei/kg”, a punctat Sorin Minea.

Vezi acum oferta!

Procesator: „Românii vor carne de porc autohton”

În timp ce riscul unei explozii a importului de carne de porc planează asupra procesatorilor, clienții români încurajează producția și consumul din producția internă. Producătorii de salam, cârnați, crenvurști și alte preparate spun că românii preferă să consume carne de porc autohtonă, aceasta fiind considerată mai bună la gust decât cea din import. Un procesator de carne de porc din sudul Capitalei cumpăra, zilnic, aproximativ cinci tone de carcasă de porc din județul Brăila. „Românii vor carne de porc românesc, are un gust total diferit față de cea din import. Începând de astăzi, Direcția Sanitar Veterinară a restricționat achiziționarea de carcasă de porc din zonele unde este confirmată existența virusului pestei porcine. Nu mai avem voie să cumpărăm carne de porc din județul Brăila decât dacă este însoțită de un anumit tip de analize. Mai mult, conform directivelor DSV, trebuie să arătăm că materia primă este fiartă la o temperatură de 80 de grade. Virusul este distrus prin fierbere la această temperatură”, ne-a spus Dragoș Niia, administratorul firmei Matis.

Chiar dacă nu mai poate cumpăra carne de porc din Brăila, producătorul de mezeluri a găsit o alternativă tot în România. „Am schimbat furnizorul. Cumpărăm carne de porc din Argeș. Aproape patru tone de carne de porc românesc în fiecare zi. Jumătate din materia primă procesată, în fiecare zi, este din producția internă. România trebuie să stopeze extinderea acestui virus și să repopuleze fermele. În afară ești condiționat să cumperi ce vor străinii”, a precizat administratorul firmei de mezeluri din sudul Capitalei.