Un cunoscut restaurant din București, cu specific chinezesc, a fost închis de ANPC din cauza neregulilor descoperite. În urma verificărilor, comisarii Protecției Consumatorului au descoperit insecte moarte, alimente depozitate în condiții improprii sau alterate. Drept urmare, pe lângă măsura închiderii, aceștia au decis și aplicarea unor sancțiuni în valoare de 15.000 de lei.

ANPC a făcut verificări la restaurantul Templul Soarelui din București, iar în urma controlului, comisarii au aplicat sancțiuni în valoare de 15.000 de lei. Mai mult, localu, cu specific chinezesc, a fost închis temporar, pentru o perioadă care poate dura până la 6 luni.

Președintele ANPC, Horia Constantinescu, a prezentat un scurt bilanț al verificărilor pe care le-au făcut subordonații săi în aceste zile.

„Templul Soarelui (mizeriei), unul dintre cele trei, a fost oprit până va avea bunul simț să-și curețe bucătăria!”, a scris Horia Constantinescu într-o postare pe Facebook.

Oficialul ANPC a dat mai multe detalii în prezentarea ce însoțește un clip pe care l-a încărcat pe TikTok pentru a ilustra mizeria descoperită.

„În urma verificărilor efectuate la operatorul economic S.C. Revers Quantum S.R.L. (Templul Soarelui) cu punctul de lucru în strada Mihai Eminescu, Nr. 151, Sector 2, București s-au aplicat sancțiuni în valoare de 15.000 lei, OD 19,8 kg/ 347,32 lei si otps”, a scris Horia Constantinescu, la descrierea clipului postat pe TikTok.

Ce a descoperit ANPC la restaurant

ANPC a propus sancțiunarea reprezentanților restaurantului după ce a descoperit o serie de nereguli, după cum urmează:

-materii prime, semipreparate și preparate finite fără etichete cu elemente de identificare și caracterizare, cât și data limită de consum, astfel încât sa se poată stabili conformitatea acestora;

-produse din carne cu modificări organoleptice de aspect, culoare, consistentă, cât și miros;

-depozitare preparate finite calde la temperaturi mai mici de min. 60 grade;

-depozitare direct pe paviment;

-utilizare bureți de sârmă, ustensile de bucătărie de profesionale, recipiente neigienizate, deteriorate, cu grad avansat de uzură și arsuri, colectare reziduuri în recipiente fără capac;

-agregate frigorifice cu grătare cu vopsea exfoliată și rugină, chedere depreciate și neigienizate;

-cuptoare, aragaz, hote, neigienizate, nefuncționale, grad avansat de uzură, arsuri, acumulări masive de impurități, grăsimi; sistemul de ventilație din incinta blocului alimentar neigienizat;

-paviment, pereți si tavan neigienizate, depreciate, prezintă exfolieri, igrasie, bucăți depreciate, prezența de insecte vii și moarte (gândaci, muște);

-nerespectare vecinătăți în spațiile frigorifice;

-lipsă informare asupra riscurilor previzibile reprezentate de prezența ingredientelor ce pot provoca alergii sau intoleranțe;

-lipsă autorizații de funcționare (primărie).