În timp ce măslinele sunt considerate un simbol al păcii, uleiul de măsline şi-a câștigat un alt titlu renumit. El este considerat un elixir cu reale beneficii pentru sănătate.
Specialiștii ne recomandă consumul a două linguri de ulei de măsline pe zi. Majoritatea oamenilor îndeplinesc această cerință în momentul când gătesc mâncarea. De asemenea, alte persoane aleg să-l consume așa simplu pe stomacul gol. Este bine de știut că ambele metode aduc multiple beneficii organismului.
În ciuda faptului că poate sună ciudat să consumi de ulei de măsline pe stomacul gol, în țările mediteraneene această practică este considerată un adevărat elixir al sănătății. Acest lucru este dovedit de vedetele cunoscute în lumea întreagă care au afirmat că uleiul de măsline este cheia sănătății lor.
Avantajele utilizării uleiului de măsline, elixirul antic
Printre celebritățile care au inclus uleiul de măsline în dieta lor se numără și actrița Goldie Hawn. Ea bea două linguri de ulei de măsline înainte de culcare și îl folosește pentru a-și masa fața. Face acest lucru pentru a-și păstra pielea tânără și sănătoasă. Kourtney Kardashian bea o lingură de ulei de măsline o dată la două zile.
În plus, doctorul Drew Ramsey, profesor clinic de psihiatrie la Universitatea Columbia, consideră că cel mai bun mod de a te bucura de beneficiile pentru sănătate ale uleiului de măsline este pur și simplu să-l bei.
Selena Gomez bea un pahar mic de ulei de măsline înainte de a urca pe scenă. Ea a mărturisit că este un truc pe care l-a învățat de la Kelly Clarkson. Scenarista și producătorul Shonda Rhimes îi atribuie lui Beyoncé noul obicei de a bea zilnic ulei de măsline.
Beneficiile consumului de ulei de măsline?
Pe lângă bine-cunoscutele beneficii pentru sănătatea inimii, consumul de ulei de măsline mai poate ameliora constipația. Mai multe studii au descoperit că dacă consumi ulei de măsline funcționează ca un balsam pentru scaun. Un al beneficiu al uleiului de măsline este că poate calma durerile de stomac și poate reduce gazele și arsurile la stomac.
Pentru cei care vor să piardă în greutate o variantă este uleiul de măsline. Chiar dacă este bogat în calorii, s-a descoperit că suprimă pofta de mâncare și reglează zahărul din sânge. De asemenea, reduce inflamația și ameliorează durerea. Unii compuși din uleiul de măsline au efecte antiinflamatorii, inclusiv oleocanthal. Acest compus poate oferi efecte de calmare a durerii similare cu cele ale medicamentelor fără prescripție medicală.
Cum începem consumul de ulei de măsline
Mai întâi trebuie să alegi un ulei de măsline de bună calitate. Ulterior, începe cu o cantitate mică. Uleiul de măsline extravirgin de înaltă calitate, proaspăt, este plin de polifenoli. Acești compuși sănătoși vă pot provoca furnicături în gât.
Pentru persoanele care nu vor să bea ulei de măsline există alte recomandări. Poți să adaugi o lingură de ulei de măsline în smoothie-ul tău de dimineață. De asemenea, stropește ulei de măsline peste legumele prăjite, supe și paste. O altă variantă este să adaugi o lingură de ulei de măsline în iaurt sau fulgi de ovăz. În același timp, poți înlocui untul cu ulei de măsline atunci coaceți, potrivit The North American Olive Oil Association.