Prețurile la restaurante au atins niveluri record în Ungaria. Din această cauză, mulți unguri au renunţat să ia masa la resturant.
Restaurante mai scumpe în Ungaria. Prețurile la restaurante au atins niveluri record în Ungaria. Numărul de persoane care frecventează restaurantele din Ungaria a scăzut drastic după pandemia COVID, a scris Oficiul Central de Statistică din Ungaria. Motivul principal este, evident, prețurile foarte mari. Ele au ajuns la niveluri astronomice din cauza creșterii cheltuielilor de funcționare.
Restaurante mai scumpe în Ungaria/ Sursa: Dreamstime
Prețurile au atins niveluri record în Ungaria
Potrivit portfolio.hu, în 2023, traficul în restaurantele din Ungaria a scăzut cu 5,5% față de cifrele de dinaintea pandemiei. László Kovács, președintele sindicatului furnizorilor de servicii de catering din Ungaria (MVI), consideră că proprietarii de restaurante au crescut prețurile în mod disproporționat. Decizia a fost luată în urma saltului brusc al cererii interne. Totuși, aceasta lovește din nou, deoarece oamenii au mai puțină putere de cumpărare din cauza scăderii salariilor reale.
Președintele a declarat că traficul în restaurante este subțire la începutul săptămânii. Spre weekend, mai degrabă, se intensifică.
Vestea bună este că prețurile la utilități, energie și alimente au început totuși să scadă. Cu toate acestea, prețurile restaurantelor maghiare au ajuns la niveluri astronomice în Ungaria. O masă medie costă în jur de 10.000 HUF (26 EUR), dar poate ajunge chiar și la 20.000 HUF (52 EUR). Chiar dacă nu luați masa la un local de înaltă clasă.
75 de restaurant în ghidul Michelin
Ca să nu mai vorbim de restaurantele de lux și cu stele Michelin. Kovács a raportat schimbarea tendințelor de consum: oamenii nu mai economisesc bani pe băuturi sau cafea. În schimb, ies în oraș să mănânce mai rar, dar apoi se răsfață mai mult.
Potrivit gusto.hu, 75 de restaurante maghiare se află în cea mai recentă ediție maghiară a ghidului de restaurante Michelin. Numărul celor două restaurante cu stele Michelin și a celor șapte restaurante cu o stea nu s-a schimbat. Dar există alte 59 de locuri care se pot mândri cu o nouă recomandare Michelin.