Drojdia de bere se regăsește în casele tuturor oamenilor. Acest ingredient vine la pachet cu o mulțime de beneficii pentru sănătate și este bogat în vitamine, minerale sau proteine. Mai mult, ajută la încetinirea îmbătrânirii, visul de secole al omenirii.
Drojdia este foarte folosită în bucătărie, dar conține și foarte multe vitamine, minerale sau proteine.
Drojdia are cele 18 minerale esenţiale vieţii. Acest ingredient vine la pachet cu vitaminele complexului B - B - B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B5 (acid pantotenic), B8 (biotină) și B9 (acid folic)- vitamina D, E, 16 din cei 28 de aminoacizi esenţiali, şi toate cele 18 minerale importante, printre care calciu, magneziu şi fosfor.
Specialiștii au observat că drojdia de bere încetineşte procesul de îmbătrânire și ține departe mai multe boli dificile. Este indicat să o consumi des pentru o viață sănătoasă. Drojdia de bere este o ciupercă. Aceasta are nevoie de umiditate şi căldură.
foto: pxhere.com
Experții au descoperit că ingredientul conține bacterii bune, în cazul florei intestinale, dar și doi carbohidraţi principali. Este un leac potrivit pentru infecții și nu permite bacteriilor patogene să se aşeze pe mucoasa intestinelor. Beta-glucanul găsit în drojdia nutriţională poate reduce şi nivelul colesterolului.
Drojdia ajută sistemul nervos și te scapă de depresie sau ține departe problemele psihice. Aceasta păstrează un nivel normal al glucozei din sânge și este un medicament natural împotriva diabetului. Este considerată una dintre cele mai bune surse de fier. Persoanele anemice sau cu carențe în organism pot apela la cura cu drojdie.
Aceasta are și alte beneficii: intărește sistemul imunitar, te scapă de problemele digestive, taie starea de greață, ține sub control colesterolul și tensiunea, te ajută să slăbești, scade glicemia, te scapă de anemie, păstrează elasticitatea pielii și a părului, reduce durerile premenestruale.
Cura cu drojdie
O cură cu drojdie se ține între 10 și 30 de zile. Trebuie să iei pauză o săptămână și să o reîncepi după 7 zile. Drojdia proaspătă se combină cu miere de albine astfel: la o linguriță de drojdie se adaugă două lingurițe de miere de albine, frecându-se amestecul până când se obține o pastă omogenă.
Un adult trebuie să apeleze la 3 lingurițe de drojdie pe stomacul gol. Poți să o dizolvi în jumătate de litru de suc proaspăt de legume, fructe, ceai sau iaurt. Este bine să o păstrezi la frigider.