Mâncatul în fața televizorului este o obișnuință comună, dar este sănătos? „Cina la TV” are o reputație proastă, fiind adesea asociată cu mese procesate, bogate în sare și aditivi. Cu toate acestea, multe persoane cred că mâncatul unor opțiuni mai sănătoase, precum legumele și cerealele integrale, este bun pentru ele, chiar și atunci când se face în fața ecranului. Dar poate vizionarea televizorului să anuleze acele alegeri sănătoase?
Studii recente sugerează că mâncatul în timp ce ești distras de televizor poate duce la supraalimentare. Atunci când suntem absorbiți de un spectacol, este posibil să ignorăm semnalele corpului nostru că suntem sătui. Monique Alblas de la Universitatea Amsterdam subliniază că distragerea atenției poate face ca oamenii să mănânce mai mult. Acest lucru se întâmplă deoarece creierul nu se concentrează pe ceea ce consumă. Această lipsă de conștientizare poate duce, în timp, la un consum mai mare de calorii.
Mâncatul în fața televizorului poate duce la obezitate
Alblas a analizat datele de la Institutul Olandez pentru Cercetare Socială, unde participanții și-au înregistrat obiceiurile de mâncat și vizionare a TV-ului. A descoperit că oamenii petrec mai mult timp mâncând când se uită la televizor. Aceasta sugerează că nu își dau seama cât de mult consumă din cauza distragerii atenției. Deși studiul său nu a măsurat direct aportul de alimente, alte cercetări indică faptul că perioadele mai lungi de mâncat sunt corelate cu un consum mai mare de calorii.
Un alt factor este percepția gustului. Floor van Meer, un cercetător în știința datelor, a descoperit că mâncatul distrat poate diminua satisfacția pe care o obținem din alimente. În studiile sale, participanții distrați în timp ce mâncau au raportat că mâncarea avea un gust mai puțin dulce. Când nu ne savurăm alimentele complet, s-ar putea să nu ne simțim satisfăcuți și să gustăm mai devreme din alte alimente.
De asemenea, reclamele alimentare influențează obiceiurile noastre alimentare. Cercetările arată că expunerea la reclame alimentare poate duce la un consum crescut de alimente ultra-procesate. Acestea sunt strâns legate de obezitate și alte probleme de sănătate. Copiii sunt în special afectați. Ei tind să aleagă mâncărurile ultra-procesate în locul opțiunilor mai sănătoase când se uită la televizor, mai ales dacă reclamele pentru alimente le sunt destinate.
Efectul asupra copiilor
Relația dintre TV și mâncare este complexă. În timp ce unele studii indică faptul că distragerea atenției poate duce la o creștere a aportului alimentar, altele sugerează că poate avea efectul opus. De exemplu, van Meer menționează că unii copii mănâncă mai puțin când sunt implicați în activități pasive în timpul prânzului la școală, ceea ce duce la pachete de prânz pline la sfârșitul zilei.
Interesant este că ceea ce vizionăm contează. Participanții care urmăresc un spectacol captivant mănâncă mai puțin decât cei care vizionează ceva plictisitor. Acest lucru sugerează că atunci când televizorul nu ne captează atenția, putem compensa cu mâncare.
Deci, ar trebui să evităm să mâncăm în fața televizorului? Deși distragerile influențează comportamentele alimentare, cercetarea fiabilă în acest domeniu este limitată. Multe studii se bazează pe date auto-raportate, care pot fi distorsionate. Cercetătorii susțin necesitatea unor studii suplimentare în medii reale pentru a înțelege mai bine cum ne influențează mediul obiceiurile alimentare.
Relația dintre mâncare și vizionarea televizorului este complicată. Mâncatul în fața televizorului nu înseamnă automat alegeri nesănătoase, dar poate afecta cât de mult mâncăm și nivelul nostru de satisfacție. Așadar, dacă alegi o masă mai sănătoasă, gândește-te dacă merită cu adevărat să iei telecomanda, potrivit BBC.